1.PLC觸摸屏微電腦控制系統(tǒng)，一鍵式傻瓜式操作，?簡單易學(xué)好掌握，機(jī)器運行的各項環(huán)節(jié)參數(shù)可調(diào)，機(jī)器運行出現(xiàn)故障自動提示，便于設(shè)備排查維修；
2.配電箱系統(tǒng)采用低電壓低電流控制高電壓高電流，保證了使用壽命更長久，且所有的電器開關(guān)配件均是德力西品牌，耐用好維護(hù)；
3.傳動系統(tǒng)選用的是180雙軌傳動軸（其他廠家均是160單軌傳動軸），運行穩(wěn)定耐用且定位更加精準(zhǔn)；
4.選用臺灣進(jìn)口的鋁殼銅芯RV電機(jī)，散熱好，振動小。機(jī)器運行噪音低，使用壽命更長久；
5.烙煎餅的鏊子用20mm厚錳鋼板制造，耐高溫不變形抗磨損，且保證了煎餅的口感絕佳；內(nèi)部導(dǎo)熱油進(jìn)出采用螺旋迷宮式布局，保證了鏊面各個位置受熱均勻一致，從而制作出的煎餅各位置火候均勻，口感更好；
6.鏊臺鋪設(shè)304不銹鋼板，符合國家食品生產(chǎn)的衛(wèi)生配置要求，人性化設(shè)計，便于清理打掃；
7.和糊機(jī)絞龍采用模具一次沖壓制造形成，和出的面糊均勻無面團(tuán)；
8.攪糊機(jī)進(jìn)水采用是按流量計來控制，這樣面和水的比例把握的更加準(zhǔn)確，更加合理；
9.提升機(jī)和攪糊機(jī)一體化系統(tǒng)，具有造型美觀占地小，為廣大用戶節(jié)省設(shè)備占地空間；
10.噴水口下方按接水槽，保證了生產(chǎn)過程中地面干凈無積水，便于打掃；
11.刮糊板采用食品級304不銹鋼激光切割一次成型，扎實耐用；刮糊皮采用食品級材料四氟硅膠板，具有耐高溫，耐磨損，無毒等優(yōu)點。刮板和傳動軸上安裝變頻，刮糊速度和機(jī)身轉(zhuǎn)速可調(diào)整，可以烙制各類煎餅（石磨雜糧）；
12.揭煎餅的鏟刀采用碳化淬火處理，柔中帶剛，抗磨損，安全耐用；
13.導(dǎo)熱油選用的是350殼牌導(dǎo)熱油（其他廠家用的是300型）耐高溫低損耗導(dǎo)熱效果更好；
14.我們選用的導(dǎo)熱油鍋爐具有耗能低，熱量利用率高，安全無壓易操作價格低等優(yōu)勢，真正做到了為用戶節(jié)省每一筆開支，保證用戶利益最大化；
