商用電磁蒸灶,電磁蒸爐,酒店設備,多功能蒸灶,,多功能蒸飯灶,多功能點心灶

商用電磁蒸灶,電磁蒸爐,酒店設備,多功能蒸灶,,多功能蒸飯灶,多功能點心灶

型號：ZZ/DC1090

功率：15kW

上水口徑：/

下水口徑：/

加熱盤數：8孔

外形尺寸：1000x900x800/950(mm)

產品外形均采用SUS304材料：

額定電壓/頻率：380V/50Hz

適用于飯店、賓館、企事業單位食堂、餐飲連鎖店等，用于蟹黃包、蝦餃等面食食物的蒸制

商用電磁蒸灶,電磁蒸爐,酒店設備,

多功能蒸灶,,多功能蒸飯灶,多功能點心灶

商用電磁蒸灶又名電磁蒸爐可作為：酒店設備,廚房設備,酒店用品,烹飪設備來使用屬于商用電磁爐商用電磁灶的一種適合用于酒店、賓館、廠礦企業、病院、餐廳、院校、食堂。等場所可用作酒店餐飲業機關食堂等地區作為蒸包子、米飯、蝦餃、蒸菜等佳肴烹制設備。

商用電磁蒸灶,電磁蒸爐,酒店設備,多功能蒸灶,多功能電磁蒸灶,多功能蒸飯灶,多功能點心灶簡介

多功能蒸灶是集國內外同類產品的優點設計而成的，具有款式新穎、結構合理、操作簡單、升溫速度快、恒溫控溫精確，易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所專用的設備，也適用于企事業單位員工餐廳、學校食堂、飯店、餐館、酒家及個體食品加工專業戶。

多功能蒸灶設備采用電為能源，具有精美的外觀，經久耐用，高效節能及裝卸方便等特點。占地面積小，新麗多功能蒸灶全部采用優質SUS304不銹鋼制造，外觀簡單大方、易于清潔。適用于餐飲、酒店、快餐、食品加工、調味品、煲湯等領域。

蒸灶特點

高效：采用電磁渦流感應原理對炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出品率;

安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等多重安全保護，使用更安全更省心，更省電

智能化設計：衡功率輸出，循環散熱結構;

節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上;省錢=賺錢

環保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計(45分貝以下)，優化展示環境;

美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗;

旋鈕開關，操作方便;

先進微電腦控制系統，具有無鍋檢測、超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護;

可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。

蒸灶操作

全自動微電腦監控，無需人看管。

蒸制時間溫度可自行設置，不同食品，不同環境，均可適用。

蒸制時間和溫度自動顯示，蒸柜工作狀態，一目了然。

自動進水、缺水斷電、防止干燒，多重自動保護，使用更安全更放心。

蒸米飯、蒸面食、蒸海鮮等任意切換，適用范圍更廣。

使用成本極低，電磁蒸柜比同規格燃油蒸柜的節能60%。

整體優質SUS304不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛生。

沖壓成型的不銹鋼蒸盆，支承條經久耐用。

適用于飯店，酒樓，西餐廳，機關，部隊，學校，醫院等各企事業單位，更適合禁止明火，安全級別較高的地方，如高層建筑，地下建筑，火車，輪船等。

酒店設備、商用電磁灶優點

1、更節能(熱能利用率高)　　電磁熱能設備的優勢首先表現在它的熱能利用率極高。作為倡導“綠色廚房文化”的高科技產品，傳統爐具電熱爐、柴油爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部后加熱鍋內食物，另有部熱能耗用在燃燒空氣上，熱能利用率在40%-60%之間，熱能損耗大、煮食慢。而電磁熱能設備的熱能利用率能夠達到95%。

2、更安全(無明火烹調好處多)　　電磁熱能設備使用效果與傳統爐灶完全不同，在使用過程中即不會產生明火，電磁爐本身亦不發熱，絕不會如其它灶具經常導致火災事件，更不存在因煤氣、煤油泄漏而引發事故。電磁熱能設備因鍋休屏蔽無輻射，熱量同磁場感應產生故無漏電危險。

3、更環保(衛生、清潔)　　告別煙火彌漫的就餐環境，是現代人的一大心愿。電磁熱能設備在加熱時，不釋放有毒物質，無火、無煙、無味、無燥間;而傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，廚房油煙不斷增多，同時會釋放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質且鼓風機工作時廚房噪非常大;因明火燃燒需要氧氣，從而導致室內缺氧也會影響人體健康。使用環保電磁爐沒有傳統爐具諸多污染的問題，所以真正實現了綠色環保，清潔廚房。它工作時無火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。

廚房設備、商用電磁爐的優勢

1、性能穩定：產品經過各項穩定性測試，推出的產品確保了零部件之間的高效能、高穩定運行。可連續加熱10萬個小時。

2、配件精良：相關配件國外原裝進口，確保了產品的質量與穩定。

3、使用壽命長：產品機芯5年免費維修，使用壽命可達10年以上。

4、制作過程嚴密：每一個生產過程都有嚴格的品質管控措施，產品達到了軍工級要求。

5、設計人性化：檔位調整劃桿操作，操作輕松無聲，平穩過度。廚師調溫炒菜易控易止。

6、性價比高：產品價格與性能對比，性價比最高。在市場上有非常大的優勢。

7、熱效率高，可達98%以上。

8、加熱溫度高，而且不需要接觸，空氣對流及熱輻射等附加設備。

9、加熱速度快，生產效率高，比燃氣快30%以上。

10、高環保作業環境，幾乎沒有因燃繞所產生的熱、噪音、燃燒廢氣和煙氣。

11、操作安全，絕對不會發生災難性火災及爆炸的隱伏危機。

12、操作簡單，可實現自動控制。

商用電磁爐五大特點

節能：電磁熱效率在98%以上，燃油、燃氣的 效率在20%~45%。

高效：加熱速度快，溫度可控!人類發展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來。電磁爐采用了最先進的電磁加熱技術，一改過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。現在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色!

安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電危險。電磁爐發熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并且經過金屬外殼屏蔽所以不會對人體造成傷害。

環保：沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤碳、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣接合，導致熱量散發，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。用電磁爐實現了清潔廚房，保護環境。

舒適：人性化設計，操作方便，檔位調節開關輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產品使用簡單方便，整個廚房環境清涼舒適。

注意事項：

1、嚴禁私拆此廚房設備的電器系統，否則因此造成的后果由使用者自己負責。

2、加熱失靈，應及時切斷電源進行檢修。

3、嚴禁干燒。

4、嚴格遵守四眼火鍋桌設備上粘貼的警示標識所告知的各項規定。

6、電源線接頭切勿與其它電器共用，且須確定機體與電源線接觸良好。

7、清潔時，應切斷電源，切忌用水沖洗機體。

9、操作者在工作時應小心，避免所佩戴的戒指、手表等靠近桶體底部的加熱系統時受熱。

10、當完成加熱工作后，必須關掉加熱開關。

11、每班工作完畢后必須關掉總閘。

12、戴心臟起博器的用戶在操作灶具前，應同制造廠磋商。

14、如電源軟線損壞，為避免危險必須與廚房設備有限公司服務中心聯系專職人員來更換。

15、連接固定線路必須裝有全極斷開裝置。