國務院：加快農產品加工現代化發展 強化工業科技和設備力量

日前，國務院關于印發全國農業現代化規劃(2016—2020年)的通知。在該規劃中突出強調了全面提升農產品原料品質和安全質量、加快農產品加工業結構調整、加大農產品加工業科技投入、加強農產品加工設備及裝備的現代化以及加快建設現代農產品流通體系等工作的推進落實。

國務院：加快農產品加工現代化發展 強化工業科技和設備力量

《規劃》提出的農產品加工產值預期指標在十二五末的2.2∶1發展到2.4∶1，圍繞規劃目標，農產品加工業發展應該突出幾個重點環節。

全面提升農產品原料品質和安全質量。通過推進農業資源保護和生態修復，強化農業環境保護，開展化肥農藥使用零增長行動，推廣測土配方施肥等，降低農產品中化肥農藥和重金屬等的殘留，提升農產品源頭控制水平。

加快農產品加工業結構調整。針對規劃對主要農、林、牧、水產品生產區域發展規劃和結構性調整，加快農產品加工業布局和加工產品結構調整，進一步加大大宗農產品加工比重，重點發展農、副產品精深加工和傳統食品加工工業化。

加大農產品加工業科技投入。我國食品加工業應“加大對食品加工業新技術、新產品研發的科技投入”，重點在以天然功能性成分為基礎的新型保健食品開發，壯大健康食品產業;加大傳統食品加工的工業化研究，用現代食品加工技術對傳統食品加工工藝進行改造，實現傳統食品加工的工業化生產;加強對農產品副產物的綜合利用技術研發，挖掘農業增效潛力。

加強農產品加工設備及裝備的現代化：隨著現代新技術(如云計算)的開發，新業態(如網絡電商)的出現，加大農產品加工業裝備和設備創新，用智能化技術武裝加工設備，推動農產品加工業由勞動密集型向智能化控制轉變，重在減低能耗和勞動力成本，提高勞動生產效率。

加快建設現代農產品流通體系。落實規劃中“加快實施互聯網 、電商銷售等現代農業行動，加強物聯網、智能裝備的推廣應用。