甘肅：米、面、小雜糧等沒有包裝禁止銷售

云南米線十分有名，大多散裝銷售，并無標準包裝，為改變這個市場亂象，實施禁裸令，收效明顯。今年，甘肅省為加強食品安全管理工作，也將禁止裸裝食品，對米、面、小雜糧等銷售。

甘肅：米、面、小雜糧等沒有包裝禁止銷售

今年，甘肅省將探索建立食品安全員(師)制度，就餐人數(shù)500人以上的單位食堂，配備2名以上取得國家或行業(yè)資質(zhì)的專職食品安全師;兒童食品一年內(nèi)兩次抽檢不合格，嚴禁在甘肅銷售;在大型商場超市逐步禁止銷售裸裝食品，對米、面、小雜糧等要實行預包裝銷售;構(gòu)建社會共治網(wǎng)格，嘗試聘請“廣場大媽”等擔任食品安全義務(wù)監(jiān)督員。

兒童食品年內(nèi)兩次抽檢不合格嚴禁在甘銷售

嚴厲打擊制售不合格食品行為，緊盯散裝食品，對標簽標識不齊全、不規(guī)范的要責令整改，對生產(chǎn)日期管理混亂的要依法處罰，對貯存條件無保障的要下架退市;鼓勵商場超市自行包裝散裝食品，并嚴格標注其真實信息;加大對調(diào)味料、面制品、兒童食品的監(jiān)管，凡一年內(nèi)兩次抽檢不合格的，嚴禁在甘肅銷售。今年省食藥局將對不合格食品的核查處置堅持按批次跟蹤問效，對年內(nèi)三次處置后依然抽檢不合格的食品，要對處置人員進行追責。對2015年連續(xù)行政處罰三次的企業(yè)，一律吊銷食品生產(chǎn)許可證。

實行經(jīng)營者和食用農(nóng)產(chǎn)品雙重市場準入制度

進入市場的食用農(nóng)產(chǎn)品必須提供質(zhì)量合格證明或產(chǎn)地證明、“三品一標”證明等，無法提供的，一律經(jīng)過檢驗合格后方可入市。健全完善食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場必須要設(shè)計和提供統(tǒng)一的市場銷售憑證，以便實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯。食用農(nóng)產(chǎn)品市場開辦者要全面履行審查、管理、報告等法定職責，實行經(jīng)營者和食用農(nóng)產(chǎn)品雙重市場準入制度，大型商超和連鎖超市銷售食用農(nóng)產(chǎn)品要索取產(chǎn)地證明或農(nóng)貿(mào)市場出具的銷售憑證。每個市州要至少創(chuàng)建1家示范性農(nóng)貿(mào)市場。

全省范圍內(nèi)禁產(chǎn)、禁售散裝白酒

認真做好調(diào)味面制品、糧油、冷凍肉、水產(chǎn)品、火鍋底料、進口食品、兒童食品和散裝食品等重點品種的監(jiān)管;規(guī)范白酒生產(chǎn)經(jīng)營行為，禁止在全省生產(chǎn)、經(jīng)營散裝白酒;在大型商場超市禁止提前加工、生產(chǎn)肉餡，超市不得將購進的生鮮肉類預先加工成肉餡等產(chǎn)品形態(tài)進行包裝銷售或直接散裝銷售;在大型商場超市逐步禁止銷售裸裝食品，對米、面、小雜糧等要實行預包裝銷售。

嘗試聘請“廣場大媽”擔任食品安全義務(wù)監(jiān)督員

要構(gòu)建社會共治網(wǎng)格，充分發(fā)揮農(nóng)村食品安全協(xié)管員、信息員和監(jiān)督員的作用，今年要在農(nóng)村社(隊)、城市社區(qū)積極聘請食品安全協(xié)管員，嘗試聘請“廣場大媽”等擔任食品安全義務(wù)監(jiān)督員。要將他們組織起來，劃分責任網(wǎng)格，并與基層食品藥品監(jiān)管所的監(jiān)管網(wǎng)格實現(xiàn)有機結(jié)合，以緩解基層監(jiān)管力量不足的壓力。強化社會監(jiān)督，在全省廣泛開展“小手拉大手，共建食品安全校園”為主題的食品安全進校園活動，共織校園食品安全網(wǎng)。