冰箱—常識解讀（一）

什么操作會對冰箱的功耗造成影響？

比如冰箱設置了較低的制冷溫度檔位，夏季天氣變熱或者冰箱附近有熱源出現、冰箱內 放入大量的食物、長時間的冰箱開門、冰箱長時間沒有除霜等等都會引起冰箱功耗的上升; 如果冰箱設置較高的制冷溫度檔位，冬天環境溫度降低、冰箱周圍通風散熱變好等則會引起 冰箱功耗的降低。

保鮮冰箱的工作原理是什么？什么操作會對冰箱的制冷效果產生影響？

其工作原理主要是在冰箱制冷低溫環境下食物表面的細菌和其他微生物繁殖生長的速度減緩，對食物產生的腐蝕作用也減弱，因此食物能夠存放更長久的時間，從而達到保鮮的目的。但是低溫并不會殺死細菌，長期存放的食物還是會由于細菌的緩慢腐蝕導致腐爛及變 質，因此，也不建議食物長時間的保鮮存儲。

冰箱正常的檔位調節、周圍環境溫度的變化、冰箱內突然放入大量的食物、長時間的冰箱開門、冰箱附近有熱源存在、冰箱上長期的灰塵聚集等等都會對冰箱的制冷效果產生影響， 因此，生活中要注意冰箱的正確使用以及保養等。

冰箱風冷與直冷有何不同?

不知大家在選購冰箱的時候是不是都遇到過這樣的情況，導購員在介紹自家冰箱的賣點時，都會反復提到“風冷”、“直冷”這樣的詞，想必不太了解的朋友們肯定都會聽著犯懵。那么，到底冰箱何謂風冷、何謂直冷?實際購買時又該如何選擇呢?相信看過下面的內容后，您一定會得出答案。

嚴格說來，“風冷冰箱”和“直冷冰箱”是按照冰箱制冷方式的不同來劃分的。過去大家家里使用的冰箱基本上都是直冷式，其結構簡單、耗電量也較少，但是卻存在著需定期手動除霜的煩惱。而現在隨著科技的進步，風冷技術大行其道，憑借著無霜、制冷快等諸多優勢，風冷冰箱已越來越流行于家電市場之中。

直冷冰箱

直冷冰箱也稱“有霜電冰箱”，其內部是采用空氣自然對流的降溫方式，由蒸發器通過熱傳遞吸收食品或箱內空氣中的熱量而使冰箱冷卻降溫的。直冷冰箱更適合在冬季比較干燥的北方和內陸地區使用。

優點：結構簡單故障率低、耗電低、噪音小、食物保鮮效果好、經濟實惠。

缺點：易結霜、制冷速度慢、箱內溫度分布不均勻、制冷效果較差、容易造成冷藏室食物異味和冷凍室食物粘連等問題。

風冷冰箱

風冷冰箱是利用空氣來進行制冷。高溫空氣流經內置的蒸發器(與冰箱內壁分開)時，由于空氣溫度高、蒸發器溫度低，兩者直接發生熱交換，使得空氣的溫度逐漸降低。同時，冷氣被吹入冰箱，從而降低冰箱的溫度。風冷冰箱更適合在南方等比較潮濕的地區使用。

優點：無霜(自動除霜)、制冷速度快、冷氣分布均勻、控溫精準、且由于箱內濕度較小所以食物不會粘連或者潮濕、不易串味、產品容量大。

缺點：結構復雜故障率較高、耗電量大、噪音大、食品容易被風干、價格較高。

經過對比我們不難看出，無論是直冷冰箱還是風冷冰箱，都有其各自突出的優勢和明顯的不足，究竟如何選擇還是要看消費者個人的實際需求。從筆者角度來說，建議您如果是資金充裕又想追求冰凍效果的，無疑風冷冰箱是更好的選擇。但若是您預算有限，對冷藏要求也不高，首選還是直冷冰箱為好。