據(jù)了解，通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收的國內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)10家，而華山牧乳業(yè)也成為我國西北地區(qū)首家通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收的企業(yè)。隨著優(yōu)質(zhì)乳工程的推進(jìn)，優(yōu)質(zhì)乳工程示范三年來，已取得了3項(xiàng)重要成果，乳制品質(zhì)量安全處于歷史最好水平。
在26日舉行的2017中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟成員大會(huì)上，中墾華山牧乳業(yè)有限公司通過了中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟和國家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收。至此，通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收的國內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)10家，華山牧乳業(yè)也成為我國西北地區(qū)首家通過優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收的企業(yè)。
黨的十八大以來，多次就奶業(yè)問題作出重要指示批示，對(duì)振興民族奶業(yè)、重塑消費(fèi)信心提出了明確要求。
優(yōu)質(zhì)乳工程以巴氏鮮奶品類作為主要切入點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)有限的生鮮乳資源的價(jià)值最大化，是解決中國消費(fèi)者喝好奶的重要民生工程。優(yōu)質(zhì)乳工程示范三年來，取得了3項(xiàng)重要成果：建立了生鮮乳質(zhì)量安全提升技術(shù);開發(fā)出品質(zhì)卓越的優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)品;優(yōu)化了加工工藝，使優(yōu)質(zhì)乳工程從理論轉(zhuǎn)變?yōu)榫G色優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)業(yè)。
農(nóng)墾乳業(yè)具有資源優(yōu)勢、奶業(yè)文化積淀優(yōu)勢、全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖整體水平較高。經(jīng)過數(shù)年努力，中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟旗下企業(yè)成員單位規(guī)模化牧場優(yōu)質(zhì)乳生鮮乳質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到甚至超過歐盟標(biāo)準(zhǔn)，乳制品質(zhì)量安全處于歷史最好水平。以華山牧為例，其優(yōu)質(zhì)乳各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)均優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn):決定乳品營養(yǎng)價(jià)值的蛋白質(zhì)含量，歐盟標(biāo)準(zhǔn)是高于3.0%，華山牧為高于3.3%;特別是生牛乳體細(xì)胞數(shù)全年低于10萬，而采用的低溫巴氏殺菌工藝，更好鎖住乳品的天然活性。
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