酒店廚房設(shè)備咖啡機(jī)的使用注意事項(xiàng)

說到酒店廚房設(shè)備咖啡機(jī)的一些使用需要注意的一些事項(xiàng)大家都不一定了解吧，其實(shí)不管什么設(shè)備在使用的時(shí)候都有一些需要注意的事項(xiàng)，只是我們不是很了解罷了，那么下面我們就來看看酒店廚房設(shè)備咖啡機(jī)的一些使用注意事項(xiàng)吧。

1、停水請(qǐng)勿使用咖啡機(jī)。

2、操作咖啡機(jī)前，請(qǐng)注意在鍋爐壓力指針達(dá)綠色區(qū)域時(shí)(1～1.2bar)才可使用;使用時(shí)蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非常高，請(qǐng)不要將您的手暴露于附近以避免高溫所造成的傷害。

3、穩(wěn)壓馬達(dá)抽水時(shí)注意觀察壓力表上水壓值是否在綠色區(qū)域(8～10bar)。

4、為防止過熱危險(xiǎn)請(qǐng)保持電源平順，通氣入口、出口不可阻塞;溫杯架上除杯盤外不可蓋毛巾或類似的東西。

5、杯子必須完全干了之后才可放置在溫杯架上溫杯;溫杯架上除杯盤外勿放置其它物品。

6、如果長時(shí)間不使用咖啡機(jī)，請(qǐng)將電源關(guān)閉并將機(jī)器鍋爐內(nèi)的壓力完全釋放。

7、機(jī)器設(shè)備之任何配件均不可用鐵絲、鋼刷等類物品刷洗;必須使用濕抹布小心擦洗。

8、將適量的咖啡粉置入濾杯手把內(nèi)并用壓柄小心壓實(shí)。注意：別讓咖啡粉渣留在濾杯的邊緣，如此在蒸煮過程中才不會(huì)有空氣進(jìn)入而降低壓力，也能延長蒸煮頭墊圈的壽命。

9、將濾杯手把嵌入蒸煮頭接座時(shí)請(qǐng)嵌緊。否則制作時(shí)手把會(huì)因壓力過大而彈開。