【中國廚房設備網】最近網上在盛傳消毒柜變“毒柜”，很多消費者都在奇怪，買的消毒柜怎么會變成健康殺手呢？原因請聽中國廚房設備網一一道來：
目前市場上出售的消毒柜，多數是利用臭氧加紫外線達到消毒效果，紫外線的照射，能夠殺滅微生物；而臭氧的強氧化性，能夠增進殺毒效果。因此這類消毒柜的密閉性非常強，而這種密閉環境對濕度要求很高，如果餐具濕度超過60%，就會導致消毒失效，甚至會刺激細菌增殖，讓使用餐具的你生病。所以專家建議，鍋碗瓢盆豎著放在碗架或干燥的消毒碗柜內，快速瀝水少生菌。
傳統木質碗柜，易受潮，無法殺菌消毒而且二次污染嚴重，不是理想的選擇。現在消毒柜主要采用遠紅外線加熱、紫外線輻射和臭氧強氧化的工作原理，能夠有效地殺滅大腸桿菌、葡萄球菌、流感病毒及乙肝病毒等，既可消毒又可安全存放食具。因此，消毒柜是家庭中不可或缺的健康衛士。
因此，明明是健抗衛士，變成健康殺手，就是我們在使用的時候不當造成的，消費者在選購消毒柜時，要看產品外觀結構是否端正，密封性是否良好，柜門開關是否靈活。接通電源查看指示燈是否亮，檢查各功能工作情況，從外觀觀察臭氧放電、加熱能否正常工作，靜聽臭氧發生器放電聲音的連續均勻性。正確使用我們的廚房電器消毒柜，它還會是我們的廚房好幫手。
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