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甲醛：是一種無色易溶的刺激性氣體，在常溫下是氣態，通常以水溶液形式出現，是一種極強的殺菌劑，具有防腐、滅菌和穩定功效，被世界衛生組織確定為致癌和致畸物質。對人體健康的影響主要表現在嗅覺異常、刺激、過敏、肺功能異常、肝功能異常和免疫功能異常等方面。長期接觸低劑量甲醛可以引起慢性呼吸道疾病、女性月經混亂、妊娠綜合征、鼻咽癌等。
E1級、E0級：均為板材游離甲醛含量標準，其中E1級游離甲醛含量≤1.5mg／L，E0級甲醛含量≤0.5mg／L。
一、環保櫥柜不止“甲醛不超標”
櫥柜事件不僅帶給行業又一次的危機，同時也為消費者的選購帶來了新的疑問，如何購買櫥柜，怎樣才能買到符合環保要求的產品呢？
據了解，目前對于櫥柜環保的標準還有待于進一步完善，而櫥柜行業的環保要求主要是指櫥柜板材的甲醛釋放量。廚房甲醛含量超標會對人的皮膚、眼結膜、呼吸道黏膜等有刺激作用，引起呼吸道和眼部疾病等，對人體危害很大。鑒別是否環保的最直接辦法就是讓商家出具相關的檢測報告。不過，櫥柜的環保是一個全方位的概念，“甲醛不超標”只是其中一個重要方面。其他還包括有化學污染、物理傷害以及垃圾污染等幾個方面。
1、材料、做工低劣的櫥柜，可能在細節處存在毛刺、尖角等，這些未經合理處理的部分，很容易對身體造成傷害。劣質櫥柜還可能存在噪音、放射性等污染，要避免這些問題，就要使用高質量的五金件，合理選擇面板和臺面。
2、化學污染：除了甲醛之外，櫥柜內可能還存在著有害物質苯、氨、有害重金屬等。除了面板以外，還有柜體板和粘膠都需要進行相關處理，才能保證各項有害物質的含量不超標。
3、垃圾污染：廚房一直被認為是垃圾的“制造車間”，弄臟地板、堵塞水槽已經司空見慣，而清理殘留的垃圾不當，則容易滋生細菌，同時還會招來四害。一套櫥柜如果設計不良或下水配件質量缺陷，垃圾筒設置不合理或質量問題等均易導致垃圾污染。
4、是否節能型設計：水槽的選用直接影響到自來水的使用量。單個大水槽和目前比較流行的雙水槽相比，后者更節約用水；因為雙水槽可以浸、洗分開，能更加合理用水。煤氣灶的設置應該盡量避開風口，如果安裝在門邊，使用時煤氣會受到流動空氣的影響，不僅燃氣的使用量會增大，而且油煙被風吹散，無法集中吸收，會影響抽油煙機的工作。
5、使用不安全：櫥柜是水、電、煤氣大集合的地方，如果這三樣東西使用不當，都會對環境造成危害，甚至影響到人身安全。水槽中的溢水口要合理設置；電器、電線和插頭應避免漏電；還有煤氣的閥門、熄火保護等等。雖然這些并不直接屬于櫥柜，但是它和櫥柜的設計、安裝連為一體，因此在安裝櫥柜之初，就必須一并考慮進去。
二、選環保櫥柜要注意哪些細節？
品質取決于材質，小廠生產的櫥柜之所以價格便宜，除加工手段粗糙外，最主要的是板材低廉，劣質板材的三聚氫胺貼面發脆，受外力后，容易脫落，從斷面看，木屑的纖維顆粒粗細不勻，空隙較大，甚至會有泥土和石頭等垃圾。很多作坊式小廠為了降低成本，用大量的劣質脲醛膠，其性能同優質刨花板物理化學性能無法相比，看上去外觀相似，內在質量卻有天壤之別。
櫥柜的環保除了板材有重要關系外，還與封邊膠、功能配件等材料密不可分，后背板也是消費者常容易忽視的盲點，畢竟它的位置經常被擋住看不見，因為后背板處在隱蔽之處，更易受潮或發霉。最不起眼的地腳，如果使用由回收塑料制作而成的簡易型地腳，不但承重強度不合格，還會散發出異味。
三、櫥柜E0標準是不是炒作概念？
目前，除符合國家標準的E1標準櫥柜外，海爾、科寶、珊嘉等專業櫥柜品牌都已推出了低甲醛(甲醛釋放量≤0.5mg／L)的E0標準櫥柜產品，海爾甚至推出了0甲醛(甲醛釋放量低于0.1mg／L)的F0級別櫥柜。據了解，質檢機構在進行板材甲醛釋放量檢測時，當受檢板材的甲醛釋放量小于0.1mg／L時設備所顯示的結果即為“未檢出”；日本的質檢機構做同類檢測時，當受檢板材的甲醛釋放量小于0.1mg／L，設備所顯示的檢測結果為“0.0mg／L”。
有消費者提出疑問：低甲醛產品是不是在炒作概念？中國林產工業協會會長張森林表示：“依據我國1989年4月1日起實施的《標準化法》，國家鼓勵企業制定嚴于國家標準或者行業標準的企業標準，只要經過省、市質量技術監督局備案，企業標準就是合法的，生產高標準的產品就應該鼓勵。”對于“E0”標準，張森林也表示堅持三點原則：一是支持“E0”，支持甲醛含量越低越好；二是不惟“E0”，“E0”不是惟一的健康標準，“E1”級就達到了健康、環保要求；三是反對假“E0”，因為目前確有不少小品牌打著“E0”招牌，卻達不到“E0”標準。尤其要提醒消費者警惕假“E0”產品。
四、低甲醛櫥柜值多少錢？
據調查發現，幾個專業櫥柜品牌推出的低甲醛櫥柜價格各有不同。
科寶櫥柜銷售人員介紹，“E0”櫥柜主要針對某個消費群體的需求，不同系列價格也不同；珊嘉E0升級后的櫥柜每延米價格高出20多元；海爾櫥柜是較早涉足“E0”的櫥柜品牌，其使用E0板材的櫥柜大約每延米要比E1級櫥柜貴20元至30元。至于F0標準的櫥柜，價格則隨著材料變化而升級。升級材料包括門板、柜體板、背板、臺面板、臺面墊板、門板及柜體板用膠等。在銷售處，一款壓克力門板樣品售價為5500元／延米(不含臺面、功能件等)。
五、專業提示：怎樣挑選環保整體廚房
除了污染之外，廚房的施工還直接影響著廚房安全。專家建議消費者選購時要把握7個要素：1.售后品質保證；2.環保材料；3.國際通用的按柜體計價方式，避免功能概念含混不清；4.五金件體現了整體廚房壽命；5.整體廚房概念包括與電器的完美結合；6.小作坊還是大工廠是決定整體廚房環保的關鍵，人工的裁切組裝無法達到環保整體廚房要求；7.售后服務需要一個服務體系做支撐。
六、專家說法：E0板材不等于環保櫥柜
業內專家提出，E1、E0級標準是根據人造板中游離甲醛含量來劃分的，櫥柜的生產是一個系統工程，板材只是加工中用到的一種基材，很多因素都會影響環保品質，比如還要使用封邊粘膠、門板烤漆等原料，甲醛廣泛存在于這些原料中。而加工工藝、企業的設計水平等都會影響櫥柜的環保性能。消費者在選購時一定要對產品進行全面了解。
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