重構(gòu)廚房電器產(chǎn)業(yè)鏈老板電器率先運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維打造智能烹飪生態(tài)圈

2000年，諾基亞終結(jié)了摩托羅拉的時(shí)代，這是一場(chǎng)通訊工具向通話工具的演變;而2007年 IPHONE 的出現(xiàn)，又讓諾基亞走向了沒落，因?yàn)樽鳛橹悄苁謾C(jī)的蘋果 IPHONE， 讓通話工具變成了人機(jī)互動(dòng)的社交工具。那么，未來的廚電行業(yè)中，吸油煙機(jī)又是什么角色呢?未來的廚房，是不是也將發(fā)生一場(chǎng)產(chǎn)業(yè)鏈的迭代或顛覆，油煙機(jī)是不是還只是一個(gè)簡(jiǎn)單地吸油煙的工具，還是扮演更重要的角色，成為智能家電生態(tài)圈的中心?

在前不久“預(yù)見下一代大吸力”發(fā)布會(huì)的現(xiàn)場(chǎng)，在眾多媒體、科技圈、時(shí)尚圈的名人見證下，老板電器發(fā)布了全球第一臺(tái)搭載 ROKI 智能系統(tǒng)的大吸力油煙機(jī)，率先在廚房家電行業(yè)，吹響了打造智能烹飪生態(tài)圈的號(hào)角。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，老板電器 CTO (首席技術(shù)總監(jiān))王強(qiáng)，現(xiàn)場(chǎng)用“智能烹飪導(dǎo)航系統(tǒng)”，烹飪了一道“牛肉芒果粒”，生動(dòng)形象地宣告廚電智能化時(shí)代已經(jīng)來臨。古有“乒乓外交”，今有“烹飪聯(lián)合”，老板電器用一道家常菜，拉開了廚電企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的跨界融合大幕。敢創(chuàng)新才能更領(lǐng)先全球首個(gè)智能烹飪生態(tài)圈在老板誕生

隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，各大企業(yè)紛紛使出“殺手锏“。伊萊克斯重新調(diào)整在華戰(zhàn)略，海爾收購(gòu)斐雪派克強(qiáng)化其高端廚電力量，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的跨界應(yīng)用，新一輪的智能廚房家電市場(chǎng)搶奪戰(zhàn)，一觸即發(fā)。

隨著客廳里的電視機(jī)，逐漸被小米電視、樂視互聯(lián)網(wǎng)智能電視攻占后，廚房是家的另一個(gè)“副中心”。如何在廚房中，將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和科技，更好的運(yùn)用到烹飪當(dāng)中，整合烹飪環(huán)節(jié)上下產(chǎn)業(yè)鏈，可以說是未來廚房家電產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)數(shù)千億元市場(chǎng)的“大蛋糕”。

在本次發(fā)布會(huì)上，王強(qiáng)的演示讓記者深切的感受到未來2-3年的智能廚房生活。專門為智能廚電產(chǎn)品開發(fā)的全球首個(gè) ROKI 智能烹飪系統(tǒng)，不僅完成了人們與廚電的智能化交互，遠(yuǎn)程控制，還顛覆了人們對(duì)于對(duì)傳統(tǒng)美食烹飪學(xué)習(xí)方式，通過智能烹飪導(dǎo)航系統(tǒng)自動(dòng)控制油煙機(jī)的風(fēng)量大小和灶具的火力大小，最終圖文并茂一步一步指導(dǎo)用戶進(jìn)行美食的烹飪，從而帶來的不只是具備了智能化大腦的廚電產(chǎn)品，更給中國(guó)家庭中的年輕一代消費(fèi)者們帶去了美食烹飪的樂趣和分享的平臺(tái)。

老板電器不只是要通過智能烹飪導(dǎo)航系統(tǒng)，幫助年輕一代解決烹飪的難題。更重要的是借助烹飪系統(tǒng)和廚電產(chǎn)品打造一個(gè)以家庭廚房為中心的生態(tài)圈，讓廚電產(chǎn)品成為智能烹飪生態(tài)圈的重要一環(huán)。王強(qiáng)非常平淡地介紹，“今后，在回家烹飪美食之前，就可以掏出手機(jī)，選擇晚上要做的幾道菜，回到家就可以直接到小區(qū)的服務(wù)站，或者會(huì)商超提前配送到家，非常方便。”作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，研發(fā)智能廚電只是老板電器戰(zhàn)略部署中的一小步，建設(shè)智能烹飪生態(tài)圈，推動(dòng)行業(yè)向前邁進(jìn)一大步，才是真正的目標(biāo)。

目前，老板電器已經(jīng)與小米、奇虎360、百度等互聯(lián)網(wǎng)巨頭展開接洽。未來，將就吸油煙機(jī)與智能可穿戴設(shè)備的融合、智能推薦烹飪菜譜、智能化物流采購(gòu)配送等方面進(jìn)行跨界合作。

此次，老板電器沿產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行跨界顛覆，有望重構(gòu)消費(fèi)者家庭“副中心”——廚房烹飪產(chǎn)業(yè)鏈。可以說，智能烹飪生態(tài)圈，開辟了廚電行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的又一全新戰(zhàn)場(chǎng)。網(wǎng)絡(luò)電商亞馬遜曾推出平板設(shè)備、電子閱讀等產(chǎn)品，與谷歌和蘋果展開直接競(jìng)爭(zhēng)，一度顛覆了傳統(tǒng)出版業(yè)。而今，老板電器重新定義吸油煙機(jī)，有望加速行業(yè)洗牌，建設(shè)廚電行業(yè)的智能烹飪生態(tài)圈。大吸力+智能科技深受市場(chǎng)青睞24.23%的高增長(zhǎng)穩(wěn)居高端廚電 NO.1 根據(jù)2014年最新的1-7月份中怡康數(shù)據(jù)顯示，油煙機(jī)整體市場(chǎng)零售量年度累計(jì)同比增長(zhǎng)率為負(fù)0.93%，零售額年度累計(jì)同比增長(zhǎng)僅為10.26%。而作為廚電行業(yè)龍頭企業(yè)，老板電器銷量卻一枝獨(dú)秀，逆勢(shì)增長(zhǎng)。從中怡康數(shù)據(jù)可以看到，老板吸油煙機(jī)零售額年度累計(jì)同比增長(zhǎng)高達(dá)24.23%，其主要增長(zhǎng)貢獻(xiàn)是老板電器主打的大吸力油煙機(jī)，零售額年度累計(jì)同比增長(zhǎng)高達(dá)35.64%，而排風(fēng)量低于17.0m3/ min 的吸油煙機(jī)市場(chǎng)，則分別出現(xiàn)不同程度的負(fù)增長(zhǎng)。百度抽油煙機(jī)行業(yè)品牌搜索份額的數(shù)據(jù)顯示，自2012年以來，網(wǎng)民對(duì)油煙機(jī)“吸力”的關(guān)注度上升了38%，已經(jīng)成為消費(fèi)者選購(gòu)吸油煙機(jī)最關(guān)注的因素。顯而易見，消費(fèi)者更加鐘愛大吸力，大吸力煙機(jī)在市場(chǎng)中堪稱“最受歡迎的產(chǎn)品”。

面對(duì)老板電器大吸力煙機(jī)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的迅猛增長(zhǎng)，諸多企業(yè)紛紛跟進(jìn)。一些外資品牌宣布全面深化廚電本土化，推出符合中國(guó)家庭烹飪習(xí)慣的大風(fēng)量油煙機(jī)，某國(guó)產(chǎn)品牌收購(gòu)另一個(gè)品牌，強(qiáng)化其高端廚電力量，將高端廚電作為突破口，但其效果如何，仍有待于市場(chǎng)進(jìn)一步檢驗(yàn)。

分析人士指出，2014年上半年，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)保持低位趨穩(wěn)的“新常態(tài)”，加上延續(xù)2013年房地產(chǎn)低迷、政策退出等因素的影響，市場(chǎng)需求疲軟增長(zhǎng)乏力。老板電器能在此背景下逆勢(shì)增長(zhǎng)，堪稱“驚艷”，尤其是老板大吸力油煙機(jī)的持續(xù)增長(zhǎng)，為廚電行業(yè)的發(fā)展指明了方向。

作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌，35年來，老板電器始終專注高端，吸油煙機(jī)取得了16年銷量第一的成績(jī)，并且連續(xù)九年榮膺“亞洲品牌500強(qiáng)”，無論是在產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)上，還是在品牌建設(shè)上都得到了行業(yè)和消費(fèi)者的肯定，引領(lǐng)了行業(yè)發(fā)展。隨著廚電智能化大幕的拉開，老板電器率先宣布打造智能烹飪生態(tài)圈，打造消費(fèi)者除了客廳之外的“智能副中心”，重構(gòu)廚電產(chǎn)業(yè)鏈，互聯(lián)網(wǎng)科技與思維的跨界應(yīng)用，必將成為行業(yè)新趨勢(shì)。