方太:廚電業(yè)的蘋果 為廚房綻放無限美感

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】高效靜吸新品EQ01吸油煙機(jī)，保留了方太塔形機(jī)經(jīng)典的鉆石切割多面剪裁風(fēng)格元素，賦予吸油煙機(jī)雕塑般的立體美感，更獨(dú)具創(chuàng)意地將源自國際高級成衣定制的“Bladck Label黑標(biāo)”設(shè)計(jì)靈感，運(yùn)用于油煙機(jī)的操控面板：多重按鍵隱藏于純黑液晶屏中，易清潔的同時(shí)，當(dāng)手指觸啟界面，瞬間黑晶流光，為廚房綻放無限美感。卓越的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和領(lǐng)先科技使其在上市短短一個(gè)月的時(shí)間便一躍位列吸油煙機(jī)暢銷機(jī)型前四名。

高端定位

從中怡康發(fā)布的五月監(jiān)測數(shù)據(jù)上來看，在3000元以上的吸油煙機(jī)市場，方太零售量和零售額分別為30.8%和32%，在4000元以上市場，方太零售量和零售額分別為38.2%和38.8%，穩(wěn)居高端銷售市場榜首，將國外品牌遠(yuǎn)遠(yuǎn)的甩在了身后。這其中，EQ01使廚房像圖書館般安靜的大牌典范，功不可沒。

方太總裁茅忠群說，高端的定位不是靠高價(jià)格，而是要靠產(chǎn)品的精品化來支撐。“中國賣得更好的高端油煙機(jī)不是洋品牌，而是方太，因?yàn)榉教鼘I(yè)。”

說到高端定位，我們最熟悉的品牌莫過于蘋果。

“一次他在百貨店看見一臺Cuisinart(美國廚房用品品牌)的食品處理機(jī)，覺得它的設(shè)計(jì)好極了，便讓蘋果的設(shè)計(jì)師們進(jìn)行模仿。”參與蘋果草創(chuàng)時(shí)期的工程師安迪-赫茲菲爾德說，喬布斯甚至一度希望蘋果電腦看上去像保時(shí)捷跑車。對蘋果來說，電腦就應(yīng)該像跑車或高端廚房家電，因?yàn)楦叨巳巳骸切┠苜I得起或者渴望買保時(shí)捷的人才是他們的營銷對象。

品牌戰(zhàn)略

坦率的說，方太的品牌戰(zhàn)略與蘋果之間還有不少的差距。這差距有行業(yè)上的制約，也有文化上和制度上的不同， 但這些都不可能成為阻礙方太成長為世界一流品牌的理由。

經(jīng)過15 年的發(fā)展，方太把自身對世界廚房生活及廚房文化的深厚理解融入產(chǎn)品的設(shè)計(jì)研發(fā)中，并結(jié)合和利用人體功能學(xué)、工業(yè)美學(xué)、各種邊緣科學(xué)以及集成技術(shù)，不斷創(chuàng)造出飽含科技、設(shè)計(jì)領(lǐng)先、極富人性的廚房產(chǎn)品，推動(dòng)并引領(lǐng)整個(gè)廚房產(chǎn)業(yè)向“精工細(xì)作的現(xiàn)代工業(yè)轉(zhuǎn)化”。

在品牌戰(zhàn)略方面，蘋果更重視消費(fèi)者體驗(yàn)，通過創(chuàng)新這一根本，不斷推出簡潔、實(shí)用、人性化的產(chǎn)品，對市場和產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分，使其擁有不同階層的用戶。此外，蘋果講求定位準(zhǔn)確和差異化競爭，如iPhone 的“酷”體驗(yàn)、iMac的漂亮外觀、iPad 強(qiáng)勁的娛樂功能，無一不是產(chǎn)品差異化的體現(xiàn)。

蘋果和方太的戰(zhàn)術(shù)和策略雖然不同，但戰(zhàn)略的高度和追求卻是一致的。

策略營銷

一個(gè)缺口的“蘋果”正在席卷全球，一個(gè)叫“果粉”的新名詞應(yīng)運(yùn)而生，這支隊(duì)伍可以不顧一切地去蹲守、去排長隊(duì)。暢銷書《購買學(xué)》的作者、品牌咨詢師馬汀﹒林德斯特羅曾通過核磁共振掃描過這些粉絲的大腦，他發(fā)現(xiàn)這些粉絲就像耶穌的信徒一般，“蘋果的品牌力量太過強(qiáng)大，不少人已經(jīng)把它當(dāng)做一個(gè)真正的宗教。”

如果說蘋果的消費(fèi)者有沖動(dòng)消費(fèi)的因素，那么方太的消費(fèi)者則具備理智消費(fèi)的特質(zhì)。是一群相對蘋果“HI 性格”更為成熟，同時(shí)也更難說服的人群。因?yàn)樗麄兂墒欤愿粗仄焚|(zhì)，更看重品質(zhì)帶給他們的文化品位。對于理智消費(fèi)人群，最重要的一點(diǎn)就是“產(chǎn)品必須是真正的高端產(chǎn)品，真正能改變生活品質(zhì)的產(chǎn)品”。

這一點(diǎn)，方太是廚電業(yè)的領(lǐng)跑者。

茅忠群沒有采取狂轟濫炸的慣常廣告模式強(qiáng)行占據(jù)消費(fèi)者擁擠的大腦信息庫。方太的營銷緊緊地圍繞著“愛人、愛家”來輕輕地傳遞產(chǎn)品對消費(fèi)者的關(guān)懷。這關(guān)懷就像涓涓細(xì)流，浸潤著消費(fèi)者渴望有愛、有家、有生活品質(zhì)的夢想。

據(jù)悉，方太包攬了吸油煙機(jī)和燃?xì)庠?008-2010 年中國消費(fèi)者第一理想品牌，且分?jǐn)?shù)遙遙領(lǐng)先于第二名。在這一點(diǎn)上，應(yīng)該說，蘋果和方太殊途同歸。

忘記過去

如果蘋果某一天推出一款“無桌面電腦”，千萬不要感到驚訝。這種電腦可以讓你躺在沙發(fā)上使用無線鍵盤來操縱，內(nèi)容則通過巨大的投影儀來顯示。或者會(huì)提供一個(gè)平面來識別手寫姿勢，以便在觸摸屏上實(shí)現(xiàn)簽名。

這可不是幻想，蘋果最近的專利文件中已經(jīng)提到這些內(nèi)容，你或許從沒見過這樣的產(chǎn)品，但蘋果卻一直在樂此不疲地重新思考其業(yè)務(wù)的基本元素。 蘋果專注長遠(yuǎn)目標(biāo)的能力和決心正是蘋果最大的優(yōu)點(diǎn)。

而方太的優(yōu)點(diǎn)則是把每一天都當(dāng)作新的開始展望和設(shè)計(jì)未來。

2010 年5 月，方太正式確定入駐上海世博會(huì)，代表上海市參加世博會(huì)的唯一實(shí)物展示案例——“滬上﹒生態(tài)家”項(xiàng)目，構(gòu)筑未來生態(tài)廚房，向世界展現(xiàn)國內(nèi)廚電、整體櫥柜行業(yè)的領(lǐng)先科技與未來趨勢。這也是方太公司繼主導(dǎo)“十一五國家科技支撐計(jì)劃”重大項(xiàng)目之一的“廚房衛(wèi)生間污染控制與環(huán)境功能改善技術(shù)研究課題”之后，又一次承擔(dān)國家級重大研發(fā)項(xiàng)目。這一環(huán)保、生態(tài)、集成的未來廚房解決方案，不但向世界展現(xiàn)中國廚電、整體櫥柜行業(yè)的領(lǐng)先科技與未來趨勢，而且為高密度大城市探索可推廣應(yīng)用的生態(tài)住宅技術(shù)集成體系提供可能。

勢在人為

喬布斯是個(gè)奇跡。他總是給人以不斷地驚喜，無論是開始還是后來，他天才的電腦天賦;平易近人的處世風(fēng)格;絕妙的創(chuàng)意奇想;偉大的目標(biāo);處變不驚的領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范筑就了蘋果企業(yè)文化的核心內(nèi)容，蘋果公司的雇員對他的崇敬簡直就是一種宗教般的狂熱。雇員甚至對外面的人說：我為喬布斯工作!

茅忠群是個(gè)儒商。他把“儒”和“商”完美的結(jié)合在一起并有選擇的運(yùn)用和推廣到自己的企業(yè)文化中，創(chuàng)造了以國學(xué)為企業(yè)核心文化的獨(dú)特的中國管理模式。茅忠群的員工對外面的人說，我是方太人!

這一點(diǎn)，讓我感覺到方太超常的凝聚力源于企業(yè)滲入每個(gè)員工血脈的傳統(tǒng)

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