智能廚具未切入用戶需求 發展面臨硬傷

【中國廚房設備網】智能家居一直都是一個很火熱的領域，很多廚具企業也紛紛抓住機遇研發生產智能廚具。但是，盡管概念被炒得火熱，但是縱觀廚具行業，真正能做到“智能”的產品卻寥寥可數。隨著科技的發展，智能廚具是行業發展的大趨勢，但是卻一直止步不前。那么，在智能廚具領域，企業究竟遇到了哪些邁不過的坎呢?

一、智能廚具尚未切入用戶需求

智能廚具的發展仍處于初期發展階段，智能廚具雖蘊藏巨大的市場，但由于沒有完整的產業標準，沒有真正切入用戶需求，仍發展緩慢。智能廚具產品區別于傳統的家庭配電和弱電，在設計、集成、施工都不同，真正能融合智能廚具各方利益的統一標準尚不確定，且用戶價值不清晰，沒有公司從客戶的真正完整需求去規劃。智能化應該是整體的，需要大處著眼小處著手去做，點狀創新往往不能持久。

智能廚具市場由于初期進入門檻低，大量企業加入，目前發展看似步入正軌發展，實則很多企業力不從心，在銷售和市場之間疲于奔波，市場處于不熱不火的狀態。專家稱，在主流的城市人群中，對傳統智能廚具的印象仍停留在昂貴、奢侈，不實用，穩定性差，用戶體驗差，操作復雜的層面。雖然存在突出問題，智能廚具依然存在巨大的市場。據國際專家預測，全球平均每年智能領域的市場約500億美元，國內目前每年有近10億美元的市場，主要集中在省會城市及發達的東部地區大中城市。

業內人士分析認為，目前智能廚具應以前端用戶為目標客戶，如果面向終端客戶，必然走傳統的零售渠道，可能面臨代理商產品積壓問題。且對于公司，至少在一個公司戰略周期(3~5年)內，智能廚具不會有爆發性增長，若把這個方向作為公司戰略方向，宛若燒錢。但是如果定位到家居的某個細分領域，并結合客戶需求做產品，則會有很大市場。

二、智能廚具行業四大硬傷

對于智能廚具企業而言，在開拓市場、推廣產品的過程中，面臨的阻礙因素有很多，具體包括以下幾方面。

1、產品造價方面：目前各類智能廚具產品價格不菲，但實際上與業主家裝時動輒幾萬、幾十萬的投入相比，這類智能廚具產品所占的比例微乎其微，這需要加強對終端用戶的消費觀念引導，對廠商而言，進一步降低產品的成本是關鍵所在。

2、系統功能方面：系統操作復雜操作，缺乏人性化，產品穩定性低等問題，都影響著智能廚具市場的發展。解決這些問題，需要廠商加大研發力度，提高產品技術水平，解決成本、性能和操作等問題，用性能穩定可靠的產品贏得市場，相信一旦成本和技術等門檻消除，整個智能廚具市場將會出現非常龐大的市場需求。

3、標準協議方面：目前各廠商按照不同的接口標準與協議生產設備，造成不同設備之間的互聯互通困難。整個智能廚具功能雖然強大，但各系統之間沒有一個標準的、統一的通訊協議，各廠商各自獨立運作，缺乏協調性。隨著今年《家用及建筑物用電子系統通用技術要求》的頒布，雖然沒有強制性，但是作為智能廚具行業標準統一方面的探索嘗試，將推動行業向規范、統一的方向發展。

　4、售后服務方面：對廠商和用戶而言，產品的售后服務也是很重要的因素，由于規模所限，目前相關的智能廚具配套廠商還未形成系統的維護體系，一旦廠商所售出的產品出現問題，售后維護能否及時是個很大的問題。

總之，智能廚具行業未來發展前景是十分可觀的，企業只有在研發過程中，切實的解決用戶的需求和使用等問題，才能推動智能廚具行業的長遠發展。