廚房設備企業如何運營電商 打破市場瓶頸

近些年來，天貓、京東等電商平臺發展態勢可謂是“星火燎原”，在各行各業都燒起了一把網購的大火。然而包括廚房設備在內的家居建材行業的電商之路卻走得頗為坎坷，銷售業績也并不盡如人意。業內人士指出，線上線下定位不明晰、物流及售后成本較高、缺乏專業團隊是嚴重阻礙廚房設備等家居電商發展的三大瓶頸。

廚房設備事先做好定位 平衡線上線下利益

多家傳統家居建材企業反映，其在采取電商模式時，線上、線下產品的定位、價格體系、利益劃分常常處于混沌狀態，并沒有清晰的對策。

由于線上、線下渠道不同，利益沖突明顯，很多家居品牌對于是否涉足電商還很糾結。有電商平臺負責人表示，渠道商若想做成電商平臺，必然希望合作的品牌商都能搬到線上，但“現實很遙遠，部分商家積極參與，有的商家還在糾結中，還有的商家甚至拒絕電商”。

某廚房設備品牌負責人則透露，雖然自家是廚房設備行業難得的想“把電商做大”的公司，但目前其對線上、線下的產品、品牌是否要完全分開還沒有明確的打算。

而業內專家認為，傳統品牌做電商的策略是，一定要在母公司的支撐下，找到線上、線下產品的差異性。他坦言：“如果不能解決線上線下品牌定位模糊的問題，想走好電商之路很難。”

因此，為了平衡線上、線下的利益，廚房設備企業應該先想好電商渠道的定位，可以在線上、線下布局不同的產品，盡量避免同種產品在線上、線下進行競爭。

地域性制約廚房設備電商 不要打造空泛概念

廚房設備行業的物流成本遠遠高于其他品類，并且面臨著異地運輸、安裝、售后等問題，這是其順利發展電商模式的一大阻礙。

“在一線和三線城市，廚房設備產品的價格差別很大，比如，同樣一組廚房設備賣到北京和烏魯木齊價格差很多，因為這里面運輸成本不同，但是線上的價格卻是統一的，于是經銷商就沒有送貨、安裝、售后的積極性。”某品牌負責人表示。

一位來自某大型傳統廚房設備零售連鎖企業的電商負責人透露，其供職的企業曾嘗試自建物流體系，最后發現“很不劃算，投訴率也特別高”。

有媒體報道稱，天貓自去年開始布局廚房設備品類的線下體驗店愛蜂潮，但效果一直為人詬病。租金高、抽成多、客流少，不少入駐商家紛紛撤展，認為電商價格太低，不合算。

業內人士表示，廚房設備電商得讓自己先活下來，而不是一味打造空泛的概念，他特別強調地域性因素對廚房設備電商的制約。“消費者一般都愿意選擇到離家近的廚房設備賣場購物，廚房設備產品需要看得見、摸得著，這些是線下渠道的優勢。”

廚房設備電商營銷模式不成熟 缺乏專業運營團隊

近幾年，涌現出一批在電商領域頗有建樹的家居品牌，在依托穩固的傳統渠道的基礎上，單獨針對電商研發了新產品，并將部分利潤分配給經銷商，而經銷商要做的就是負責產品展示以及售后服務。

但是，不可否認的是，缺乏專業的電商運營團隊一直困擾著傳統的廚房設備建材企業。業內人士表示，很少能找到既懂家居行業又懂電商運營的人才。電商體系建設應該按照電商的游戲規則來操作，這對于傳統的家居企業來說是一個極大的挑戰。

盡管目前家居電商的營銷模式還不成熟，對傳統賣場的沖擊并不大，但櫥柜企業普遍對家居電商的前景持樂觀態度。那么，廚房設備企業電商應該如何破局?從目前來看，廚房設備電商多是傳統渠道的附屬，傳統廚房設備企業要想做好電商，必須要具備三點：好的團隊、好的產品、對做電商有決心。開發區別于線下渠道的專屬產品、協調好與經銷商的關系是電商的重中之重。