廚房電器節(jié)能、環(huán)保、健康、智能向高端化轉型趨勢

廚房電器“一體化”概念凸顯，八大件系列產(chǎn)品成標配，嵌入式家電、凈水健康系列產(chǎn)品持續(xù)受寵。“廚電一體化”的概念明顯，嵌入式廚電更助于生活品質提升，從消費趨勢看，人們對于廚電產(chǎn)品的需求正從溫飽型逐步向品質型轉變，節(jié)能、環(huán)保、健康、智能等性能指標不斷攀上新高度。廚電行業(yè)開始向高端化轉型。市場調查公司中怡康公布的2012年11月份市場銷售數(shù)據(jù)顯示，在油煙機的消費價位段上，2500元以上4000元以下的油煙機消費占比高達40%，在蘇寧渠道，這個價位段更是占到了50%;而到12月份，這一價位段占比攀升了5個百分點，由此可見，廚房家電消費高端品質化越來越明顯。而針對此狀況，蘇寧特聯(lián)合各廚電品牌廠家，增加主流價位段廚電產(chǎn)品備貨量，并從本月起，投入大量優(yōu)惠資源，以團購活動為主，凸顯渠道優(yōu)勢、平臺優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、產(chǎn)品優(yōu)勢，全線讓利消費者。

俗話說“窮看廳堂，富看廚房”。如今的廚房已經(jīng)成為了家庭裝修中一個不容小覷的亮點，來自北京中怡康時代市場研究有限公司12月全國油煙機消費數(shù)據(jù)顯示：平頂式、深罩式、歐式、近吸式四大類油煙機中，歐式油煙機消費占比最高，達到52%，其次為近吸式，占比37.3%;而蘇寧同期銷售數(shù)據(jù)顯示：歐式油煙機銷售占比接近60%，近吸式油煙機占比達39%。簡潔的歐式風格廚房電器更便于廚房家電的“一體化”和廚房家裝“協(xié)調化”，而更受消費者鐘愛。

“廚電一體化”的概念，是指廚房內(nèi)多款家電元素之間的和諧統(tǒng)一。針對這一概念，蘇寧廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理徐海瀾表示，經(jīng)過對消費需求研究，一個滿足現(xiàn)代家居需求的廚房必須具備“廚電一體化”特征：首先，必須要配備“八大件”，這是保證廚房功能齊備的基本要素，包括油煙機、燃氣灶、消毒柜、嵌入式微波爐、嵌入式電烤箱、嵌入式電蒸箱、嵌入式洗碗機、凈水設備。其次是“八大件”產(chǎn)品在家裝空間上的“一體化”，不僅是“廚電”與“廚電”之間從內(nèi)部功能匹配到外部美學設計的和諧統(tǒng)一，更是“廚電”與廚房裝修設計之間的“一體化”。

“廚電一體化”，能有效的優(yōu)化廚房空間。除了簡潔明快的歐式廚電，隱形化和輕薄化是“一體化”廚電的兩大風格，而在廚房家電科技運用當中，嵌入式的廚電產(chǎn)品因符合“一體化”需求而被重點關注：嵌入式微波爐、嵌入式電烤箱、嵌入式電蒸箱、嵌入式洗碗機，從外觀上保持了廚房風格的高度一致。廚房更簡潔，同時也最大化的減少油煙與噪音。不僅令廚房整體顯得清爽整潔，緩解廚房的空間壓力，更易于與整體廚房家裝風格保持一致，帶來美觀的視覺享受。令廚房從功能性轉變成為更個性的生活空間。

蘇寧2012年廚電消費數(shù)據(jù)顯示，嵌入式烤箱、洗碗機全年銷售較2011年銷售同比增長160%，嵌入式微波爐全年銷售較2011年同比增長135%;“2013年，嵌入式廚電產(chǎn)品增長趨勢將進一步凸顯!”蘇寧廚衛(wèi)事業(yè)部總經(jīng)理徐海瀾強調。

凈化設備成必備，蘇寧首推“凈水0元享”計劃

據(jù)中國環(huán)境狀況公布的數(shù)據(jù)顯示，在各類突發(fā)環(huán)境事件中，因水源污染而導致的飲水安全事件所占比例高達50%;保障家人飲水飲食安全，凈水設備已成為健康生存不可或缺的必備產(chǎn)品。據(jù)蘇寧銷售數(shù)據(jù)顯示，2013年1月凈水設備銷售量較去年同期增長174%。飲水質量問題已成為消費者最為關心的問題。

目前在售的凈水產(chǎn)品在技術工藝和新材料應用上有著突飛猛進的發(fā)展，產(chǎn)品類型已經(jīng)由粗濾、微濾發(fā)展到超濾、反滲透膜，產(chǎn)品檔次空間也有極大發(fā)展，從1000多元到上萬元均有方案。為推動家庭飲水健康計劃，蘇寧特聯(lián)合美的、沁園、安吉爾、AO、3M、怡口主流凈水設備品牌，全國首推凈水設備“0元享”。

據(jù)了解，消費者在蘇寧選擇指定凈水機型，使用指定銀行信用卡購買，即可以信用額度為擔保，按月將凈水設備租賃費用交至指定銀行，租用兩年后，即可全權擁有設備，中途無任何手續(xù)費利息費等，這將極大便利消費者使用凈水產(chǎn)品。

而隨著春季的到來，北方的揚塵天氣使空氣凈化產(chǎn)品又一次受到了消費者的熱切關注。來自蘇寧的銷售顯示，開春以來，空氣凈化器的銷售增長率同比超過350%，甚至部分熱銷品牌型號一度脫銷。尤其是春季家裝完畢的家庭急需使用空氣凈化器濾去塵埃、消除異味及有害氣體等，而家里有老人、兒童、孕婦、新生兒、飼養(yǎng)寵物的家庭，急需使用空氣凈化器對家庭空氣環(huán)境進行維護;這些都促成了空氣凈化器的熱銷。據(jù)悉，蘇寧將針對空氣凈化器熱銷機型進行團購、特惠等促銷活動。