作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設備網 來源：www.sonyvaio.cn
【中國廚房設備網】 國內微波爐行業過去十多年的競爭基本只局限在“價格戰”，這種做法使得外資巨頭被擠出了中國市場，美的和格蘭仕兩大寡頭壟斷了目前中國90%以上的微波爐市場。“但殘酷商戰也留下了嚴重的副作用——微波爐在消費者心目中的價值定位被迅速拉低，一臺微波爐只值三五百元已經成為多數消費者的共識，這類產品占據了銷量中很大的一部分。”業內人士張奇說，而這個心理價位實際就是微波爐的成本生死線，這導致的直接后果就是，整個中國微波爐行業多年來都在一門心思地尋找壓縮成本的途徑，在產品和技術的創新上則發展緩慢。因此，當最近兩年萬元微波爐出現時，顯然對價格敏感的消費者來說過于昂貴。而對于多款智能營養菜單設計，有的消費者更顯得無所適從，不知該如何正確使用好各項功能;有的則對其昂貴而煩瑣的售后維修心存顧慮;也有消費者認為華而不實，“如果這種產品真能那么好，那估計很多廚師都要失業了。”一句玩笑話道出了不少消費者的真實心聲。
不過，有業內專家卻認為，消費者對于高端產品并非沒有需求，但消費習慣的改變和養成并非朝夕之功，微波爐市場的轉型升級還需要消費教育助力。
事實上，微波爐領域的最大障礙并不是人們消費觀念的問題，而是技術創新。早在2009年，美的就推出售價3000多元的高端“蒸立方”系列產品;格蘭仕也不甘示弱，2009年推出“中國紅”系列全能型光波微波爐，2011年2月，高調推出全球首款圓形智能微波爐UOVO，近日，又發布了全新升級的圓形微波爐的改進版——UOVO二代。UOVO二代上市以來，備受市場關注，更因其全新升級的科技、時尚、便捷，被消費者親昵地稱為“U二代”。
就目前的微波爐市場格局來看，品牌高度決定了發展速度，品牌的影響力決定了市場的滲透力。隨著目前微波爐的功能已經向“全能”化方向發展，從原先關注市場份額、競爭導向轉變為向消費者提供高效率、更營養更健康的烹飪平臺，通過產品升級增加價值來提高產品的性價比競爭力，繼而增強有價值的市場占有率。
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