廚房設備行業發展趨勢將呈現出五大特征

近年來，隨著國家對樓市的宏觀調控，下游的廚具行業受到了一定影響，但基于國家對保障房及基礎設施的大量投入、城市棚房區改造、新型城鎮化建設的投入等，廚具行業發展前景依舊可觀，仍將快速發展。在未來時間里，廚具行業的發展趨勢將體現出如下特征：

廚具消費群體年輕化

消費者不再處于被動，他們已經開始與經銷商對話，與企業對話，相信能夠通過自己的力量改變這一被動局面。消費者越來越不相信權威，更相信直覺和口碑，會對產品發表自己的看法。同時，消費者也懂得運用法律武器來維護自身的合法權益。消費者群體的興起，預示著產銷結合時代的到來，關注消費者新的心聲已經成為廚具企業開拓市場的基本條件。

廚具企業需要明白，年輕化指的是運營機制的年輕化、經營模式的年輕化以及管理理念的年輕化。廚具是否受年輕人歡迎，主要是看廚具企業的產品設計是否站在時代的尖端，跟隨別人的腳步只會永遠做一個跟隨者，只有引領潮流，才能做市場的贏家。

廚具產品個性化風潮興起

隨著80后主導消費群體對生活品質的追求帶動了個性化風潮的興起，廚具空間及產品從尺寸到顏色到材質，用戶掌握對自己的廚具產品絕對控制權。而提供定制的企業，則通過定制在競爭激烈的廚具市場中尋得了有一片藍海。

在過去，廚具產品習慣被定義為耐用品，其價值只在于“實用”;而今，廚具不僅被定義為家居產品，更是家居生活的重要標簽，折射出主人的生活態度和審美情調。廚具產品的“內外兼修”，體現在不斷完善功能的同時，也加緊追趕潮流的步伐。實用與審美并存的語境下，中國居民的廚房也成了一道風景線。

在如今的廚具市場上，任何廚具產品都洋溢著青春的光輝，廚具行業似乎正逐漸向年輕化過渡。年輕化是廚具行業未來的幾個主流走向之一，廚具行業能在此時迅速作出改變以迎合市場對整個行業的發展都是有好處的。

中高端廚具市場分量加重

隨著我國經濟的快速發展，中產階級日益壯大，并成為了中高端產品的主要消費群體。這部分消費群體在家居生活中會有自己的選擇，他們會對所需的產品進行詳細比較，大多不計較大牌與否，只在乎品質好壞。事實上，一個新的消費市場概念已在目前的廚具行業中悄然流行，即在滿足中等收入但追求時尚的消費者心理的同時又符合其購買能力的市場。

廚具產品創新不走尋常路

自從廚具誕生之日起，實用和方便在產品設計中占據一席之地。盡管近年來廚具產品多種多樣，也沒有動搖其實用的霸主地位。

當過多的功能成了雞肋時，消費者對廚具的功能創新設計有了更高的要求，功能、結構、設計恰到好處的廚具設計成了中國家庭的主流選擇。

女性消費占據更加重要的位置

據我國第3次人口普查的統計結果顯示，女性約占我國人口的48。7%，其中消費能力較強、對消費影響較大的20歲~50歲中青年女性，約占人口總數的21%。另據有關調查顯示，在家庭消費行為中，女性往往充當著“首席采購官”角色。特別是在家居建材等消費品的采購中，妻子的意見往往會成為最后的決策。因此，廚具企業在產品整體設計過程中應充分把握這點。

在現今的市場環境下，當傳統的廚具產品漸漸失去市場，當新的消費潮流席卷而至，廚具企業轉型也就成了必然的選擇。