從方太模式看中國現(xiàn)代制造業(yè)的價(jià)值主線

今天，越來越多的中國企業(yè)在東南亞、非洲等地開設(shè)工廠，從以前的“世界工廠”，到如今開始全球產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模布局，中國制造業(yè)正在表現(xiàn)出越來越強(qiáng)大的國際影響力。這樣的跨越顯然是好事，但如果總停留在“規(guī)模化”擴(kuò)張這種低階的粗獷發(fā)展模式上，對(duì)全球的環(huán)境與資源而言卻并非幸事。長此以往，必然引發(fā)產(chǎn)能過剩、利潤下降、資源浪費(fèi)、環(huán)境惡化、出口壁壘等諸多問題。

什么能改變中國傳統(tǒng)制造業(yè)的現(xiàn)狀?繼續(xù)走規(guī)模化老路能否扛住第三波工業(yè)浪潮和互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的沖擊?中國企業(yè)有能力自己摸索出一條高質(zhì)量發(fā)展的新路嗎?高端廚電行業(yè)的代表方太是極少數(shù)在高端市場(chǎng)擊敗了洋品牌的民族企業(yè)，在高端廚電市場(chǎng)的市場(chǎng)占有率近50%，同時(shí)，它的工業(yè)設(shè)計(jì)和技術(shù)創(chuàng)新能力在行業(yè)內(nèi)遙遙領(lǐng)先，是行業(yè)主管協(xié)會(huì)欽定的轉(zhuǎn)型升級(jí)典范。連續(xù)十幾年實(shí)現(xiàn)每年20%-30%的穩(wěn)健增長，使方太模式對(duì)于中國制造業(yè)告別低端泥沼、探索優(yōu)質(zhì)發(fā)展或有重要參考價(jià)值。

堅(jiān)守企業(yè)的存在價(jià)值

中國制造業(yè)的發(fā)展史，就是一部“世界工廠”的誕生史。郎咸平認(rèn)為，這是發(fā)達(dá)國家實(shí)施“6+1”布局的結(jié)果：所謂6+1，即把價(jià)值最低的制造業(yè)一端(即“1”)放在了中國，而產(chǎn)品設(shè)計(jì)、原料采購、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、訂單處理、批發(fā)經(jīng)營和終端零售等六塊非制造業(yè)(即“6”)都掌控在自己的手里。

方太的崛起恰逢“6+1”理論發(fā)展至巔峰的時(shí)候，上世紀(jì)90年代，由于缺乏核心競爭力，幾乎所有中國制造業(yè)的高端市場(chǎng)都由“洋品牌”占據(jù)。方太所在的廚電市場(chǎng)，也迎來了西門子、伊萊克斯率領(lǐng)的跨國軍團(tuán)。市場(chǎng)劇變讓國內(nèi)絕大多數(shù)廚電廠商放棄在廚電高端市場(chǎng)角逐，減少技術(shù)研發(fā)費(fèi)用，把重心轉(zhuǎn)移至低端市場(chǎng)，開始了“價(jià)格戰(zhàn)”。

但方太的選擇與眾不同：不打價(jià)格戰(zhàn)，繼續(xù)堅(jiān)守高端市場(chǎng)。對(duì)此，方太集團(tuán)董事長兼總裁茅忠群有獨(dú)到理解：每一個(gè)家庭都有“讓家的感覺更好”的愿望，方太更了解中國烹飪環(huán)境，在“高端”二字上有實(shí)實(shí)在在的價(jià)值支撐，這是戰(zhàn)勝洋品牌的關(guān)鍵。剩下的就看誰更關(guān)心消費(fèi)者的真實(shí)感受和體驗(yàn)，看誰能為消費(fèi)者提供最根本的關(guān)心和最完善的配套服務(wù)。

“我們是以愿景和使命為驅(qū)動(dòng)，我們不在乎一時(shí)的市場(chǎng)份額多少、企業(yè)盈利多少。”茅忠群在多個(gè)場(chǎng)合強(qiáng)調(diào)，企業(yè)發(fā)展需要堅(jiān)守企業(yè)的存在價(jià)值，這一點(diǎn)，與崇尚利益最大化、規(guī)模為王的普通制造企業(yè)相比有重大區(qū)別。

技術(shù)創(chuàng)新真投入，鍛造產(chǎn)品的“高端”價(jià)值

“方太不惜重金建造了自己產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)室、技術(shù)研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，能夠模擬吸油煙機(jī)在高層建筑和公用排煙管道狀態(tài)下的模擬實(shí)驗(yàn)室，這種實(shí)驗(yàn)室旨在對(duì)吸油煙機(jī)效果研究，而不僅僅是在一般的產(chǎn)品性能測(cè)試。”中國家電研究院副總工程師張亞晨曾經(jīng)在許多場(chǎng)合褒獎(jiǎng)方太的技術(shù)創(chuàng)新精神。

事實(shí)上，許多去過方太集團(tuán)總部的人都為其技術(shù)實(shí)力折服。這里有行業(yè)內(nèi)第一個(gè)國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，2個(gè)國家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，行業(yè)內(nèi)世界規(guī)模最大的廚電實(shí)驗(yàn)室，多達(dá)200余人的研發(fā)團(tuán)隊(duì)多層次多元化發(fā)展。研發(fā)人員既有飛機(jī)風(fēng)機(jī)研究專家、潛艇噪音專家、航空可靠性專家、德國工業(yè)設(shè)計(jì)專家，也有營養(yǎng)學(xué)、食品工藝學(xué)等專業(yè)人士。

方太每年將不低于銷售收入的5%投入到研發(fā)當(dāng)中，來支持企業(yè)的產(chǎn)品和技術(shù)創(chuàng)新，而且不設(shè)上限。行業(yè)內(nèi)少有的技術(shù)投入，使方太擁有了貨真價(jià)實(shí)的“高端”產(chǎn)品價(jià)值。

真正的轉(zhuǎn)型升級(jí)不是生產(chǎn)自動(dòng)化、營銷全渠道、產(chǎn)品智能化，這些都只是轉(zhuǎn)型升級(jí)的手段。面向產(chǎn)品和用戶，重視基礎(chǔ)研發(fā)，生產(chǎn)出讓用戶滿意、驚喜的產(chǎn)品，這才是真正的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

增值的利器：打通設(shè)計(jì)、服務(wù)與品牌價(jià)值

轉(zhuǎn)型和升級(jí)是企業(yè)主話語體系里的詞匯，對(duì)于終端消費(fèi)者而言，起決定作用的仍然是“價(jià)值”二字。在商品短缺的年代，價(jià)值主要附著在產(chǎn)品上。在商品過剩的年代，價(jià)值還附著在品牌和服務(wù)的增值上。例如購買寶馬、奔馳車的人有時(shí)候并不在乎車本身能跑多快、開多久，而是駕駛他們所能享受到的快感和身份的象征;同樣一杯口感、原材料、杯子大小都一樣的咖啡，在路邊店八元可以買到，但在星巴克卻需要四倍多的價(jià)格，那是因?yàn)槌丝Х龋氵€要為星巴克的文化氛圍、環(huán)境。

方太是少數(shù)打通產(chǎn)品價(jià)值、品牌價(jià)值和服務(wù)增值的企業(yè)。作為中國嵌入式成套化廚電的開創(chuàng)者，方太是國內(nèi)第一家將工業(yè)設(shè)計(jì)引入產(chǎn)品研發(fā)的廚電企業(yè)，所獲得的被譽(yù)為工業(yè)設(shè)計(jì)界奧斯卡獎(jiǎng)的“紅點(diǎn)獎(jiǎng)”、“iF獎(jiǎng)”的數(shù)量已經(jīng)超過一般企業(yè)的想象。方太集團(tuán)研發(fā)副總裁諸永定表示，“技術(shù)和工業(yè)設(shè)計(jì)是推動(dòng)產(chǎn)品的兩大點(diǎn)”。

截止到2013年，方太已經(jīng)創(chuàng)下了高端廚電“十連冠”的新紀(jì)錄。在大多數(shù)消費(fèi)者心目中，方太是高端廚電不折不扣的領(lǐng)導(dǎo)者。而更重要的是，方太的品牌價(jià)值源自“技術(shù)特質(zhì)驅(qū)動(dòng)下產(chǎn)生的自然成就的影響力”，而非崇尚營銷特質(zhì)的企業(yè)所刻意追求的影響力，前者顯然對(duì)消費(fèi)者的粘性更強(qiáng)。

在服務(wù)增值方面，方太在國內(nèi)首家推出了五年質(zhì)保、預(yù)埋煙管等至誠服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了服務(wù)品牌化，創(chuàng)造行業(yè)標(biāo)桿的同時(shí)樹立用戶口碑，為高端產(chǎn)品與高端服務(wù)在價(jià)值上寫了一個(gè)加號(hào)。

今年，方太推出全新一代具有吸油煙神奇好效果的吸油煙機(jī)云魔方，將傳統(tǒng)頂吸改成蝶翼環(huán)吸，真正關(guān)心消費(fèi)者的需求痛點(diǎn)，關(guān)愛家人健康。這種以用戶為中心，以技術(shù)為依托，在品牌和服務(wù)上肯花時(shí)間和心血的現(xiàn)代制造業(yè)模式，在方太已經(jīng)漸趨成熟。

“在走出去方面，方太已經(jīng)在東南亞、歐美地區(qū)取得突破;在狙擊國際廚電品牌走進(jìn)來傾銷方面，方太代表民族品牌取得了前所未有的勝利。堅(jiān)持原廠生產(chǎn)的方太也許只有一座工廠，但這座工廠從一開始就只有一個(gè)名字：中國創(chuàng)造。”中國五金制品協(xié)會(huì)一位專家說道。從這個(gè)視角來講，從方太模式看中國現(xiàn)代制造業(yè)的價(jià)值主線，確實(shí)具有歷史性的意義。