國內企業進入全球高端廚具產業 需解決設計與品牌

國內企業進入全球高端廚具產業，需解決設計與品牌。近年來，隨著人民幣匯率變動、成本上升等因素凸顯，我國廚具業進入優勝劣汰的關鍵時期。有業內人士指出，當前，國內廚具行業已經擁有一個龐大完整的產業隊伍及鏈條、最大的生產能力和產量、最齊全的產品線、最先進的生產裝備等，已經具備了向全球市場邁進的硬件條件，只需補足目前存在的短板，走向全球產業鏈的高端，也是指日可待。

國內廚具企業大多設計雷同，缺乏創意。雖然不少中國設計師已開始進行原創設計，但總體而言尚處于起步階段。相關專家表示，廚具行業開始重視產品設計，這是行業的普遍進步。以前的企業更多是在賣產品，而現在更多是在尋求與設計師合作，尋求產品的創新。

我國是廚具制造大國，但目前還拿不出幾個可與“洋貨”抗衡的品牌。不少業內人士對此深有體會：“僅僅作為廚具生產地，就只能滿足于貼牌生產賺取加工費，立志要塑造自己的品牌形象則大有不同。”這是因為，打造屬于自己的品牌，既能在質量上贏得客戶的信賴，又能保護自有知識產權。眾所周知，在國際上叫得響的廚具品牌，都有很高的產品附加值，抗風險能力也很強。

在一位業內人士看來，國內廚具業已經掌握國內外最新的生產技術、材料和工藝，目前最缺乏的就是世界一流的廚具品牌。“只要沉下心來做好產品品質，勇于創新，在廚具機械、材料、工藝等領域潛心鉆研，大膽研發，就有可能趕超意大利等廚具品牌強國。”

受益于下一個黃金十年的發展機遇，國內廚具業有望誕生一批大品牌、大企業。目標精準化、形象國際化、品牌年輕化、終端精致化，國內廚具業正努力讓中國的民族廚具品牌為世界所認知和接受。