廚具企業(yè)建立聯(lián)動體系 生產(chǎn)銷售服務三位一體

廚具行業(yè)現(xiàn)在普遍存在一個不足，就是只重在制造企業(yè)總部這一核心“大腦”的培育和鍛煉，對于經(jīng)銷商以及管理員工這些“骨骼”的培育力度不夠。

靠賣方時代成長的廚具企業(yè)，有些屬于“畸形”長大，“大腦”、“骨骼”等機能不健全，市場稍有風吹草動，就會生病倒下。市場一般每五年有個小調整，十年一次大調整。遇到調整，畸形、虛胖的企業(yè)，由于先天抵抗力不足，倒下也就屬于正常。

格力電器的董明珠，在與小米手機雷軍打賭時，底氣十足的一點是稱格力有一個強大的制造和銷售、服務體系。雖然，廚具與電器行業(yè)有些不同，但是，誰也不可否認，無論什么行業(yè)，若沒有一個強大的制造和銷售、服務體系，成不了寡頭。

因此可以預測的是，在未來，誰先行在廚具行業(yè)建立起制造和銷售、服務聯(lián)動的體系，誰就會是行業(yè)的寡頭。而這一體系，至少要具備以下兩個特征：

一是，從硬件到軟件的方面，統(tǒng)一店面形象。去到終端店面，少數(shù)廚具品牌的門店風格在一體化，但在軟件方面，除了少數(shù)廚具企業(yè)的產(chǎn)品圖冊是統(tǒng)一之外，再也看不到別的統(tǒng)一的東西。服務用語，推廣的方式，對產(chǎn)品、制造企業(yè)、品牌文化的介紹等方面，可謂五花八門。目前在廚具行業(yè)，很少有哪家企業(yè)編寫有規(guī)范店員銷售行為和用語的完整冊子。人是核心，但是，現(xiàn)在多數(shù)企業(yè)把在一線的這一銷售群體常常置于體系之外。

二是，價格體系統(tǒng)一。市場上的寡頭是擁有定價權的。現(xiàn)在，廚具產(chǎn)品的價格，在市場上的混亂局面，人人皆知。價格的不透明，看似偶然可以賣出幾個高價錢，而事實上，隨著目前業(yè)內普遍推崇的“碎片化市場”，廚具經(jīng)銷商對于市場進行切割、再切割，不透明、不規(guī)范的價格體系，使得同一品牌不同經(jīng)銷商之間，為競爭而打價格戰(zhàn)的局勢越來越嚴重，最終傷害的，必然是制造廠家。此外，跟著互聯(lián)網(wǎng)長大的一代，即將成為廚具消費的主要力量。互聯(lián)網(wǎng)時代的全面來臨，也必然會推動廚具價格體系的透明化。