魚香肉絲、宮保雞丁……在太空的航天員也能像在地面一樣，吃到更加可口、更多樣的中式正餐。”全國人大代表、中國航天科工四院型號總設計師胡勝云說，由我國自主研制的環境控制與生命保障系統將繼續在神十任務中為航天員提供更加舒適的生活保障，這些技術未來也將應用在空間站和載人登月工程中。
胡勝云介紹說，航天員所食用的中式餐點一般是在地面上加工好，再拿到飛船上加熱，這就需要用“太空廚房”。“太空空調”則是對艙內的空氣流量、溫度和濕度進行調節。這些都屬于航天員環境控制與生命保障系統。
盡管與地面上的空調和加熱爐功能相似，但“太空空調”和“太空廚房”面對的是太空極為苛刻的環境條件，首先要進飛船，體積和重量必須嚴格控制;其次，太空中失重狀態，和地面截然不同，如果產品制造出現偏差，有可能出現想關關不上，想開開不了，不想開卻開了的情況;再次，對系統的可靠性要求非常高，否則不僅維修難，還會威脅航天器和航天員的生命安全。
胡勝云介紹，此前，執行神九任務時，航天員已經使用“太空廚房”和“太空空調”正常生活，系統的各方面性能得到了驗證。此次針對神十任務，科研人員對“太空空調”和“太空廚房”作進一步的升級，力求可靠性更高，功能更多，舒適度更好。據了解，相關研究也正從試驗型向實用型轉變，下一步瞄準空間產業和空間研究去做，今后還會應用在空間站和載人登月工程中。
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