衛(wèi)生部即將公布不銹鋼炊具新標

【中國廚房設備網(wǎng)】 雖然“由于在走復檢程序時發(fā)現(xiàn)蘇泊爾提供的復檢資料仍然不全”，使得復檢工作再度陷入僵局，紛紛揚揚已有月余的蘇泊爾“質(zhì)量門”事件總算有了新的消息，在中國五金制品協(xié)會上周五就不銹鋼炊具使用標準及產(chǎn)品安全問題召開的媒體通氣會上透露，衛(wèi)生部將在近期公布新的“不銹鋼食具容器食品安全國家標準”，新標準將取消對不銹鋼具體型號的規(guī)定。

蘇泊爾“質(zhì)量門”事件引發(fā)社會對不銹鋼炊具標準的關注。由于涉及不銹鋼炊具材質(zhì)標準問題的解釋權(quán)在衛(wèi)生部，事發(fā)后，10月18日蘇泊爾事件發(fā)生后，中國五金制品協(xié)會隨即致函衛(wèi)生部，請求對GB9684-1988《不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準》有關條例進行解釋。

在五金制品協(xié)會收到的復函中透露，衛(wèi)生部將在近期公布新的“不銹鋼食具容器食品安全國家標準”，新標準取消了對不銹鋼具體型號的規(guī)定，根據(jù)不銹鋼食具容器與實務接觸的實際情況，要求食具容器應選用耐腐蝕性較好的奧氏體型不銹鋼和鐵素體型不銹鋼等。

國家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心(沈陽)主任畢智濤強調(diào)，新舊國標的一個顯著區(qū)別是在材質(zhì)限制方面的變化，但核心的要求都是一樣的，就是產(chǎn)品在使用過程中不允許釋放出對消費者有毒有害的物質(zhì)。他表示，衛(wèi)生標準與產(chǎn)品標準在要求上是不同的，產(chǎn)品標準應引用、執(zhí)行衛(wèi)生標準，在新衛(wèi)生國標實施后，相應的產(chǎn)品標準也將跟進。

有專業(yè)人士認為新標準放寬了對不銹鋼炊具選材的范圍，無助于現(xiàn)在不銹鋼炊具市場良莠不齊狀況的改善。但更多業(yè)內(nèi)人士認為，蘇泊爾事件推動了不銹鋼炊具衛(wèi)生新標準的加快出臺，相信未來新標準在耐腐性標準、重金屬含量方面還會有細化的指標。

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