我國(guó)洗碗機(jī)處于市場(chǎng)初始階段 潛在市場(chǎng)空間巨大

科技的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，各種廚房設(shè)備也在應(yīng)運(yùn)而生，你還在為洗油膩膩的盤、碗發(fā)愁嗎?酒店還在為洗碗投資大量的人力嗎?目前洗碗機(jī)的誕生，贏得了廣大人士的熱烈歡呼。

然而，目前市場(chǎng)上洗碗機(jī)占有率并不高，消費(fèi)者對(duì)于洗碗機(jī)的認(rèn)知度較低，洗碗機(jī)價(jià)值有待確立。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，洗碗機(jī)市場(chǎng)空間潛力大，成為廚房“新貴”。

洗碗機(jī)普及率低 潛在市場(chǎng)空間大

目前，我國(guó)絕大多數(shù)城市居民家庭還沒(méi)有洗碗機(jī)，其擁有率只有1%左右，全國(guó)城市居民家庭保有量約在40萬(wàn)臺(tái)左右。這表明洗碗機(jī)產(chǎn)品在中國(guó)尚處于市場(chǎng)初始階段，潛在的市場(chǎng)空間巨大。而且，隨著我國(guó)城市居民家庭經(jīng)濟(jì)收入不斷提高和消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)產(chǎn)品知識(shí)的了解，城市居民家庭對(duì)洗碗機(jī)的需求量也日益增加，調(diào)查結(jié)果顯示，月收入在7000元以上的家庭，洗碗機(jī)擁有率明顯上升。有21.5%的居民家庭表示在未來(lái)一年里肯定購(gòu)買或有可能購(gòu)買洗碗機(jī)，預(yù)計(jì)未來(lái)一年我國(guó)城市洗碗機(jī)市場(chǎng)的預(yù)期需求量約為370萬(wàn)臺(tái)左右，這還不包括機(jī)關(guān)、賓館、飯店等商業(yè)需求數(shù)量。

專家認(rèn)為，從行業(yè)發(fā)展角度看，我國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)成長(zhǎng)歷史并不短，但是為什么這種產(chǎn)品沒(méi)能得到快速普及呢?其主要原因：一是價(jià)格較高;二是由于我國(guó)居民飲食習(xí)慣較為油膩，洗碗機(jī)洗滌效果不太理想;三是我國(guó)城市居民家庭廚房普遍較小;四是絕大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度還較低。

消費(fèi)者：對(duì)家用洗碗機(jī)的認(rèn)知度較低消費(fèi)引導(dǎo)待加強(qiáng)

從消費(fèi)者的角度看，雖然洗碗機(jī)上市也有幾年了，但是，能真正認(rèn)識(shí)到洗碗機(jī)好處的人卻不多，很多人認(rèn)為幾下就洗完的飯碗，沒(méi)必要再買臺(tái)機(jī)器來(lái)“幫忙”，還得花電錢。并且，洗碗機(jī)要用專用洗滌劑，這讓人感到很不方便。

為什么幾千元買臺(tái)洗衣機(jī)沒(méi)有人嫌貴，但對(duì)于同樣能夠解放雙手的第二件電器——洗碗機(jī)，人們就會(huì)覺(jué)得太貴了呢，安德家電業(yè)務(wù)經(jīng)理徐曉靜認(rèn)為，這主要還是由于人們尚未確立對(duì)于洗碗機(jī)的價(jià)值認(rèn)知。“基本上目前來(lái)購(gòu)買挑選洗碗機(jī)的大多是外國(guó)人士或者是長(zhǎng)年旅居國(guó)外的歸國(guó)人士以及小部分的白領(lǐng)階層。”博世家電銷售孫玉斌也如此表示。

“您家為什么不買臺(tái)洗碗機(jī)呢?”筆者以此問(wèn)題詢問(wèn)了多位消費(fèi)者。“用機(jī)器洗，費(fèi)水費(fèi)電還洗不干凈。”一位中年婦女這樣表示。筆者者發(fā)現(xiàn)，這樣的看法在消費(fèi)者中頗有代表性。“洗碗機(jī)能洗干凈中餐用的盤子、碗嗎?”消費(fèi)者這樣的質(zhì)疑也不在少數(shù)。另一方面，不少消費(fèi)者覺(jué)得價(jià)格太高，消費(fèi)者白女士表示，“我有專門去店里問(wèn)過(guò)，一臺(tái)洗碗機(jī)最便宜也要六七千，相對(duì)好點(diǎn)的就要上萬(wàn)了，對(duì)于我們這種工薪階層來(lái)說(shuō)難以承受。”

相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者對(duì)家用洗碗機(jī)的認(rèn)知度較低，80%以上的消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的功能、性質(zhì)不了解，更多的消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的洗滌范圍、洗凈度、耗水量、耗電量和安全性等方面存在疑慮直接影響了產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售。