專家稱廚房設備燃氣電磁灶等設備需要定期維護保養

四川的一位先生向記者說，前日他用燃氣灶燒水，剛轉身離開廚房時，突然聽到“砰”的一聲巨響，他被嚇出一身冷汗，以為液化氣罐爆炸了，沖到廚房后發現是燃氣灶爆炸了，整個鋼化玻璃臺面粉碎，水壺也被炸飛。“幸虧我當時不在廚房。”這位先生心有余悸地說。

廠家維修人員說，燃氣灶已使用五年多，可能是長期積攢的臟物堵了爐頭，引起嚴重回火，導致爆炸，絕對沒有質量問題。我們在使用廚房設備時應該定期清洗 保養設備，去除雜物，以免發生意外。那我們怎么保養清潔呢？下面小編為大家帶來了幾點建議：

煤氣爐的清潔與保養

平日應于使用之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面，以免長期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內感應棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。當煤氣爐發生飄火或紅火時，應適當調節煤氣風量調整器，以免煤氣外泄，同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強風吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機的安全距離則為60-75厘米。

除油煙機

在保養或維修時需先將插頭拔掉，以免觸電。最好的保養方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼，當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出，同時定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內壁，附有油網的除油煙機，油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開關及油杯內層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接斯開更換即可。

廚房其他配件保養

一般廚房配件的外部均采用電鍍處理，所以日常保養以濕抹布擦拭即可;若是不銹鋼材質而產生的銹斑，可購買不銹鋼質保養液擦拭，這樣就會恢復原先亮晶晶的模樣了。另外，欲放入柜體內的鍋具，應先擦干或烘干，避免水滴直接接觸廚具柜體的五金，如此便能延長五金的使用壽命。

瓷磚的清潔

可將衛生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，然后噴灑廚房油污清潔劑再放置一會兒，清潔劑不但不會滴得到處都是，且油垢會全部浮上來。只要將衛生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。

水槽的清潔

廚房水槽的水封邊處是一個最容易藏污納垢的地方，每天洗碗結束后，只要徹底清潔這一區域就可以免除廚房除垢的麻煩。