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【中國廚房設備網】 不關心廚衛的家庭主婦幾乎不存在，因為她們很清楚廚房和衛生間是衡量家庭生活質量高低的一個重要場所，但在買房時，如何挑選適合自己的廚衛呢？戶型分析專家李小寧提醒您：挑廚衛要注意尺度、形狀和位置。廚衛的尺度
★廚房大于5平方米
在我國《住宅設計規范》中明確規定廚房的最小面積為5平方米，小于這個數值，室內熱量聚集會過大，人呆著不舒服。從現階段住房習慣和需求說，6―8平方米基本上合適。
人的活動至少需要0.9米，目前櫥柜寬度多為0.6米，這樣單排櫥柜的廚房凈寬就應大于1.5米，雙排櫥柜應大于2.1米。而操作線除爐灶、洗碗池外，必須保證0.5米以上的操作臺。
★衛生間大于3平方米
一般來說，衛生間主要擺放的潔具三件套，既洗手盆、坐便器和浴缸或淋浴間，因此應大于3平方米。目前衛生間面積多在4―6平方米左右，有些時髦的設計將面積提高到6―10平方米甚至更多。
通常120平方米以上的兩居室，應有兩個衛生間：主衛生間6平方米左右，可以從容安排洗手臺、坐便器、浴缸；次衛生間4平方米左右，安排洗手盆、坐便器和淋浴間。
廚衛的形狀
★操作流程設計需順暢 在挑選廚房時，不僅要看面積大小，更要看操作流水線的便利性和廚具的布置。
廚房操作流程一般是存放、洗滌、切削、備餐、烹飪。設計較好的廚房里，這五個步驟是順暢的、盡量少交叉。
★注意廚房布局
布置廚具時也要注意。常見的廚房布局有：一字形、L形、U形、雙排等。
一字形是連續布置器具，并不方便，但這種布置的優點是節省面寬，最窄可以到1.5米。
L形布置會好一些，可以把灶具或操作臺放在一邊，面寬要求也不會明顯增大，1.5米以上即可。其優勢是在同等面積下，可以縮短操作動線。
U形布置是最好的方式，能夠容納多人，操作動線更為合理，但面積也要加大，開門的位置只能是一個方向。
雙排布置和U形相似，只是因為開陽臺門，而將櫥柜分成兩排。
★潔具擺放是關鍵
一般來說，下排式坐便器的下水口固定了坐便器的位置，輕易不能改變，所能調整的就是洗手臺和浴缸及淋浴間。因此，在選擇衛生間時要仔細計算，盡可能將到達各潔具的通道留在中間，使其共用。
廚衛的位置
★廚房需靠近外側
原則上廚房離入戶門越近越好，這樣剛買的肉菜和生活垃圾少影響室內衛生，也可以減少對靜區的臥室產生干擾。雇保姆的家庭往往需要一間保姆房，通常的設計是將其安排在廚房的附近，面積在3平方米左右，以能放下單人床和床頭柜為宜。
★衛生間方便使用
主衛生間必須在主臥內，這樣主人的沐浴、更衣都比較方便；次衛生間要盡可能位于幾個居室中間，這樣大家使用起來都會很方便。有幾點需要注意：衛生間的門不要對著大門；衛生間的門不能對著餐廳，里面的氣味會影響食欲；衛生間的門也最好不要正對著客廳，家里人的舉動闖入來客的眼簾，多少有些尷尬；并且衛生間也不能安排在下層住宅的客廳、臥室之上，流水聲會對日常生活產生干擾。
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