榨汁機(jī)和攪拌機(jī)的區(qū)別與優(yōu)點(diǎn)

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【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】攪拌機(jī)分兩種：

第一種為玻璃杯式，可以打水果等東西，好處是果肉和汁在一起，不會(huì)破壞水果里的纖維成份，還可以做奶昔等等，你可以放進(jìn)牛奶，再放點(diǎn)其它水果和冰塊，等等，效果很好。

第二種為塑料杯優(yōu)點(diǎn)：杯子比第一種多了個(gè)網(wǎng)，可以做生豆?jié){（要加熱才能喝哦），也可以像榨汁機(jī)一樣做到汁渣分離，雖然效果可能會(huì)稍差一點(diǎn)點(diǎn)，不足：如果刨冰，就要用好塑料的杯子，否則會(huì)打壞杯子，打水果時(shí)候要加點(diǎn)水，否則水果都是粘在杯子上。
   榨汁機(jī)是指把水果的汁與肉體進(jìn)型分離，但是這樣破壞了水果的纖維，而你喝的是果汁，而纖維大部分在果肉里，而果肉已經(jīng)不能吃了，而且大部分的榨汁機(jī)對(duì)于汁渣分離效果并不是很好，渣子并不是很干澡，造成極大的浪費(fèi)。

   從營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面說(shuō)，攪拌機(jī)做出的東西比榨汁機(jī)做出的東西營(yíng)養(yǎng)成份要多，因?yàn)樗粫?huì)破壞水果中的纖維。