廚房設(shè)備政策法規(guī)—世博餐廳廚房間成消防監(jiān)查重點(diǎn)

作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：www.sonyvaio.cn

【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】世博園區(qū)運(yùn)營至今保持“零火災(zāi)”紀(jì)錄。下一階段，世博園區(qū)消防安保將加強(qiáng)上海世博會專用停車場的消防管理，并抓緊開展場館電氣設(shè)施、防雷設(shè)施安全檢測，嚴(yán)格園區(qū)吸煙管控措施。

在政府對《審議意見》的復(fù)函中了解到，上海世博會正式運(yùn)行以來，實(shí)現(xiàn)了世博園區(qū)“零火災(zāi)”，社會面單位無一次死亡3人以上的火災(zāi)，全市火災(zāi)起數(shù)、直接財(cái)產(chǎn)損失同比分別下降了五成。針對園區(qū)客流高峰期餐飲場所滿負(fù)荷運(yùn)作、火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)驟增的實(shí)際，將餐飲場所特別是廚房間列為消防監(jiān)督檢查的重點(diǎn)，督促各餐飲場所落實(shí)每月一次的排油煙系統(tǒng)（含管道）除污保潔，及時(shí)檢修、更換不合格的靜電油煙化設(shè)備。

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