上海國際手工冰激凌大師賽

上海國際手工冰激凌大師賽

Gelato是著名的意大利食品，舉世聞名，被奉為冰激凌的經典。在意大利，每5000人中就擁有一家"Gelato Shop"，其中擁有一、兩百年冰激凌制作歷史的老店隨處可見。他們一般只保持"家庭私房菜"式的小規模手工生產，隨制作者的個性與心情來更變口味。因此可以說"世界上沒有兩個一模一樣的意大利冰激凌，更為精彩的是，Gelato的制作完全遵循自然原則，所有選料均為時令水果、天然堅果、奶、蛋等。因此，Gelato入口后，綿延松軟的口感、新鮮且層次鮮明的味覺體驗，受到了各年齡層的喜愛。Finefood2013在展會現場獨辟冰激凌展區并舉辦首屆上海國際手工冰激凌大師賽，多維度引燃意大利冰激凌的味覺與視覺。