2016上海國際酒店用品博覽會廣州展開幕 多項餐飲大賽將同步舉行

2016上海國際酒店用品博覽會廣州展于12月12日-14日在廣州保利世貿博覽館舉行。展會同期舉辦2016上海高端食品與飲料展覽會(廣州)、2016上海國際餐飲設備及食材展覽會(廣州)、廣州酒店家具及軟裝設計展覽會。

本屆展會歷時3天，共計4萬平方米的展示面積，逾400家展商參展。有來自酒店餐飲、咖啡、冰淇淋及烘焙、酒吧會所、商超零售等各行業代表和行業經銷代理商、協會嘉賓，以及來自海內外專業商貿團代表參與。展會期間共有十多項精彩賽事與論壇，以及免費的美食互動體驗。其中，咖啡類的賽事有：2017世界咖啡師大賽中國區選拔賽廣州分賽區、2017世界拉花藝術大賽中國區選拔賽華南賽區、2017世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽廣州分賽區、2017世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽預選賽等活動。飲品類的賽事包括了2017第六屆中國國際調酒大師杯華南賽區和2017“晶花杯”第四屆上海國際潮流飲品創意制作大賽廣州分賽區兩大活動，比賽涵蓋傳統調酒、花式調酒兩大領域，并展示目前最新的潮流飲品，為國內飲品行業的交流和發展提供專業的舞臺。食品類的有：2017上海國際披薩大師賽華南賽區、2017 HOTELEX“明日之星”廚師大賽華南賽區、2017上海國際手工冰淇淋大師賽華南賽區、2017上海國際手工冰淇淋大師賽華南賽區、第六屆世界面包大賽中國隊選拔賽華南分區賽等活動。

展會期間還將舉行世界咖啡師大賽全明星廣州行，通過豐富有趣的系列活動為廣大的咖啡消費者們提供現場互動體驗。2016廣州商貿配對會將邀約供應商與有采購需求的酒店、餐飲企業進行一對一洽談，為供需雙方提供便捷高效的交流平臺。此外，出席2016廣州Hotelex商用廚房設計創新論壇、中國酒店服務品質和營銷創新論壇的眾多業內大咖將進行精彩的主題演講，聚焦有關星級酒店廚房設計、社會餐飲廚房規劃案例、中央廚房門店配送設計等業內熱門話題。