食人魚(yú)滅火系統(tǒng)比起傳統(tǒng)的滅火系統(tǒng)有很多優(yōu)點(diǎn),它滅火快,能防止復(fù)燃,而且具有冷卻效果.  快速冷卻大約在一分鐘左右, 食人魚(yú)滅火系統(tǒng)通常能夠?qū)⑴胝{(diào)油或油脂的溫度降低到自然溫度以下.這比傳統(tǒng)的濕式滅火劑快15倍,因?yàn)樵跐袷綔缁饎﹪娡曛?燃料仍然會(huì)很熱并保持在能夠引起復(fù)燃的溫度長(zhǎng)達(dá)15分鐘之久.先進(jìn)的滅火劑技術(shù)---PRX液體滅火劑是經(jīng)過(guò)特殊的配置和測(cè)試,專門用于食人魚(yú)滅火系統(tǒng).它能夠迅速撲滅火焰,并且同時(shí)在燃料表面形成抑制油料蒸氣的覆蓋層,而且,由于PRX液體滅火劑是一種“水增強(qiáng)滅火劑”,所以在噴水過(guò)程實(shí)際上增加了泡沫覆蓋層的厚度.

一.                “PIRANHA”廚房滅火系統(tǒng)的主要設(shè)備構(gòu)成:

1. 自動(dòng)機(jī)械控制箱；                 2. 藥劑罐(根據(jù)各保護(hù)距離配置)； 

3. 氮?dú)馄浚▎?dòng)源）；                4. 煤氣切斷閥(根據(jù)各管徑配置)；   

5.探測(cè)器(感溫熔斷片)；              6. 噴嘴及噴嘴帽；              

7. 遠(yuǎn)距離控制手拉開(kāi)關(guān)；             8. 不銹鋼管(穿鋼絲)及(噴藥劑)

二.                   “PIRANHA” 廚房滅火系統(tǒng)的工作原理:

1．       自動(dòng)控制：當(dāng)受保護(hù)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)時(shí), 探測(cè)器感溫熔斷片會(huì)斷裂, 鋼絲松開(kāi)后自動(dòng)機(jī)械控制箱的啟動(dòng)機(jī)械裝置打開(kāi)氮?dú)馄?->氮?dú)鈮毫Ψ秩?->控制真空水壓閥、控制煤氣切斷閥、控制高、低壓軟管-->控制單向閥壓入藥劑罐噴射藥劑并自動(dòng)切換噴水冷卻。

手動(dòng)開(kāi)關(guān)： 當(dāng)受保護(hù)區(qū)域發(fā)生火災(zāi)時(shí),將手拉環(huán)往外用力拉，鋼絲繩索會(huì)將自動(dòng)機(jī)械控制箱的啟動(dòng)機(jī)械裝置打開(kāi)氮?dú)馄?->氮?dú)鈮毫Ψ秩?->控制真空水壓閥、控制煤氣切斷閥、控制高、低壓軟管-->控制單向閥壓入滅火藥劑罐噴射藥劑并自動(dòng)切換噴水冷卻。

當(dāng)滅火藥劑罐噴射出的藥劑遇到火焰時(shí)，會(huì)形成泡沫覆蓋灶臺(tái)，隔絕 氧氣阻燃，滅火藥劑罐中的藥劑噴射完后真空水壓閥會(huì)自動(dòng)切換自來(lái)水噴水起到快速冷卻作用。