本公司專業生產單門、雙門、三門、異形、電氣/燃氣蒸飯柜。

燃氣蒸箱使用說明書：

一、用途及性能簡介
本廠生產的系列燃氣蒸飯柜廣泛應用于賓館、飯店的廚房及部隊、機關、學校和企事業單位食堂使用。具有蒸燉米、面制品、魚類、肉類等食品及餐具消毒等多種用途。

1、液化氣熱值為48MJ,壓力為2800pa,天然氣熱值為33MJ/M3,壓力為2000pa
2、蒸米飯時間為40分鐘/次,因大米吸水量不同而變化,每盤約5kg大米.產地不同,飯量不等,蒸面制品時間約8-12分鐘/次,因面制品單個重量不同而變化(僅供參考)
二、外形結構
點火開關,主氣閥,燃氣室,進氣管,電池盒,觀火窗,排水閥,進水管,出氣口,排煙口,瀝水槽.
三、安裝及操作
1、將蒸飯車放于指定位置，四輪調平。
2、將軟管或鋼管與蒸車后背預留進水口接牢，水壓應在0.5-3Mpa之間。
3、打開電池盒，接正負極裝入電池，按下開關聽到啪啪聲，即電池裝入正確。
4、開啟水閥，待確認水箱內之自動水閥停止，并到適當水位，確認水位高于燃燒室4-5cm，若水位不合適，可調節浮球桿。
5、打開柜門，將已裝好米或面食之飯盤放進柜內，關好并鎖緊柜門。
6、使用液化氣（鋼瓶氣），將所配減壓閥裝在鋼瓶上，用專用氣路與蒸飯車進氣入口連接，連接處用卡扣或鋼絲扎緊。
7、開啟鋼瓶開關，按下機體表面的開關，聽到啪啪聲，火點燃4-5秒放手，并通過觀察口確認已經點火，若無點火重復以上操作。
8、十分鐘左右，蒸汽發生器即供出蒸汽，蒸煮40分鐘，可將主氣閥開關關閉，蒸汽足夠時可適當調小主氣閥亦可節能。
9、停止加熱后，待燜15分鐘左右便可打開蒸飯柜門取出蒸好的米飯或面食。
10、當日使用完畢時，必須關閉供水閥，然后打開排水閥，將蒸發器內的水及污物排除干凈，確保蒸發器內水源潔凈，并確保冬天不因有積水而凍裂、損壞。
11、使用天然氣，用天然氣專用管道與蒸飯車進氣入口連接。確認天然氣壓不低于2000Pa。
12、開啟管道上氣閥，點火方法同7。
13、使用管道煤氣，確認壓力不低于800Pa。
14、安全及使用同7。
注：當脈沖點火器不工作時或發生故障時用點火槍點火。