【型 號】：DF-25#

【電 壓】：220V/380V

【功 率】：9kw

【尺 寸】：900*480*800mm

【內 鍋】：620*400*450mm

【油容量】：20-40kg

【包 裝】：木箱

1.節油：該機徹底改變傳統油炸機結構，采用油水一體化結構。上層放油，下層放水，油炸過程中產生的殘渣全部沉入水中，不會燒焦，下層水分又不斷產生水蒸氣給高溫的炸油補充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期，節約用油。比傳統用油可節油50%以上。

2．健康環保：傳統油炸鍋，所炸食品容易產生炸焦，而且多次炸的油，發黑，雜質多，所炸食品不利于健康。而油水混合炸鍋，下層的水可以過濾油中的雜質，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，且提高了產品品質，延長了貨架期。并且無致癌物，有利于健康。

3．結構合理，堅固耐用：安裝自動控溫器，操作者只需要設定溫度即可實現自動控溫，溫度自調，無過熱干燒現象。整機采用不銹鋼結構，做工精細、美觀，堅固耐用。

4．用途廣：可油炸禽類、肉類、魚類、麥面食品、薯條和蔬菜等等，是您創業致富的好幫手。

油水混合油炸機是一種多功能、水油混合式油炸設備，該設備采用了國際上最先進的水油混合油炸工藝，徹底改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸機的弊端，“油水分離”及“水在工作過程中自然冷卻”是本油炸機的核心技術。該技術的使用使本機各項指標明顯優于傳統產品。本油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產生的殘渣被自動浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。適用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯條等各類油炸食品。該機有多種型號可供用戶選擇。操作簡單、環保衛生、且節油率高，是傳統油炸機的更新換代產品。適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級招待所、學校、單位食堂及其他餐飲服務業。

油水類型的炸鍋建議經常性換油達到去除廢水，保持油質不被回復性污染，根據炸制食品的頻率1-2天換水最佳（注意哦，只是換水不是換油，油只要根據需要添加，操作習慣夠每次換水過程只是幾分鐘的事情，別嫌麻煩，省錢才是硬道理

油水分離炸鍋系列所有產品都禁用：固體油，起酥油！詳情咨詢店主！

1、合上電源開關，紅色指示燈亮，此時電源已供至本爐，只要順時針方向旋轉溫控器，把所需的溫度值對準紅點位置，此時綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內油開始升溫，當油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內油溫開始下降，當油溫降到設定溫度值時，溫控器能自動接通電源，此時紅色指示燈滅，綠色指示燈亮，電熱管又工作，油溫上升，如此反復循環，以保證油溫在設定的溫度范圍內恒溫。

2、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成，加蓋時應注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

3、需清倒鍋內油時，切斷電源，應先待油溫降到常溫后進行，先放油后放水，以免造成浪費和增加清理負擔。

三、清潔與保養

1、在清潔保養時，應切斷電源，防止發生意外事故。

2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電器性能。

四、專業技術員故障分析與排除，為您致富創業保駕護航！！！