番茄醬行星炒鍋，全自動行星炒鍋，行星攪拌夾層鍋燃氣加熱的在鍋沿底下有排煙口，天然氣或是液化氣加熱的時候，會在夾層中產生煙，這個煙只是有輕輕的一點，還是要求在鍋的上方安裝排煙裝置，這還是針對有條件的客戶，沒有這個條件的客戶不能在上方做抽煙機，也要在操作間做好通風。電加熱的除了要接通電源之外，還有在夾層中放入導熱油，這個導熱油加入是必須的，這可以讓加熱的溫度變高，因為導熱油的溫度可以達到260度甚至更高，跟加入導熱的型號有關系。

番茄醬行星炒鍋廣泛應用于糖果、糕點(炒豆沙、炒面粉、炒淀粉)、飲料、果汁、果醬(番茄醬、蘋果醬、山楂醬、山楂糕)、蜜餞(蜜棗、阿膠棗、杏脯)、乳品(奶酪、奶疙瘩)、調味品(辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、紅油)與罐頭等食品 加工及釀造、制酒、制藥與日用化工 等行業，行星攪拌夾層鍋作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。

番茄醬行星炒鍋里面帶著的攪拌匙上的刮板，大約是10公分乘以6公分左右大小的，厚度在1公分這樣的板，一個攪拌匙上按照球形的弧度平均距離焊接著幾個這樣的板，全自動行星炒鍋這個板的多少或有多或有少，看型號大小了。型號小的，由于半球形的面積小，這樣僅僅用幾個板就可以刮到，如果是大型好的，里面的面積又大，所以需要多加工幾個板焊接在上面。