廚房設備淺談“廚房裝修的要求”

作者：www.sonyvaio.cn 編輯：中國廚房設備網(wǎng) 來源：互聯(lián)網(wǎng)

 【中國廚房設備網(wǎng)】廚房裝修的意義至關重大，一個安全舒適的廚房，對于制造美味可口的食物是非常重要的，下面就一起來看看一些廚房裝修需要注意的要點吧。
1.操作平臺高度
在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當您長久地屈體向前20攝氏度時，將隊您的腰部產(chǎn)生極大負荷，長此以往腰疼也就伴隨面來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。
2.燈光布置
廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、準備、汪操作的照明。后者一般在吊柜下部布置局部燈光，設置方便的開關裝置，還有現(xiàn)在的性能良好的抽油煙機一般也照有燈光、對烹飪是足夠了。
3.嵌在廚柜廚具中的電器設備
現(xiàn)在廚房面積大小比較適中，廚房設備電器隨之也帶進了廚房方便了許多。可因每個人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐洗碗機等布置在廚柜廚具中的適當位置，方便開啟、使用
4.廚房里的矮柜最好做成抽屜
推拉式這樣方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30到4Ocm寬的多層格子，柜門做成對開，或者折疊拉門形式。
5.充分利用有效空間
吊柜與操作平臺之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機，烤面包機等。
6. 孩子的安全防護
廚房里許多地方要考慮到防止孩子發(fā)生危險。如爐臺上設置必要的擴欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應放在矮柜下(洗滌池)專門的柜子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里。

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