自動壓面機是我單位經過廣泛市場調研和征求用戶意見，吸收國內外各類機型特點而開發的新產品。該機適用于各食品制作單位及大專院校和大、中型食堂、飲食單位揉壓各種酥韌性面團。由于采用了我廠專利技術，使面團輸送、折疊和揉壓自動連續完成，無須人工翻動及折疊，即衛生又安全。它的研制成功填補了國內飲食加工機械一項空白，是配置各類面食加工生產線的理想設備。

自動壓面機主要有機架、傳動部分、輸送折疊部分、翻壓面部分組成。傳動部分主要采用鏈傳動，具有傳動平穩、噪聲小的特點。輸送折疊部分采用我廠專利技術，運用不同線速度，實現了自動折疊，代替了繁重的手工操作，即衛生又安全，實現了文明生產。翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調軋輥組成，可調軋輥采用我廠專利技術，操作方便可靠。

工作原理  將定量面團放在下輸送帶上，開動機器，自動輸送到軋輥間，面團在輸送帶和軋輥作用下自動完成喂入和壓面過程。壓完后經上輸送帶自動傳送到下輸送帶上，由于采用不同線速度，使面皮自動完成折疊和輸送、喂入、轉下道工序。經過反復揉壓達到理想壓面效果。軋輥間隙調整是通過一蝸輪副和偏心機構實現厚薄無級可調，用戶可根據實際情況及面食工藝自行掌握。